Hey Buddy Filter Blend

Hey Buddy es brillante, acogedor y un poco juguetón.

Con ajustes estacionales y un tueste más ligero, este café de filtro destaca por sus aromas florales y sus capas de fruta de hueso, frutos rojos y cítricos, todo equilibrado por una acidez viva y afrutada. Se disfruta mejor solo, y es una forma accesible de descubrir el café como fruta.

Hey Buddy es también la incorporación más reciente a nuestro Programa Good Coffee Doing Good. A través de esta iniciativa, donamos 2 $ por cada kilo de Hey Buddy vendido en nuestras operaciones minoristas y mayoristas, para ayudar a apoyar y fomentar comunidades tanto a nivel local como global.

APTO PARA:

Café de filtro

Aeropress

Cafetera de émbolo

Café de extracción en frío

Descripción de la mezcla para filtro

Hey Buddy reúne cafés seleccionados según la temporada por su claridad, dulzor y acidez viva y afrutada. La mezcla actual combina café de Etiopía lavado con café de Honduras de proceso natural, equilibrando elegantes notas florales y cítricas con fruta de hueso madura, frutos rojos y una textura sedosa.

Limpio, expresivo y fácil de disfrutar, Hey Buddy funciona de maravilla en V60, cafetera de filtro por lotes, Aeropress y en frío. Se disfruta mejor solo y es una forma accesible de explorar el café como fruta: brillante, acogedor y siempre listo para compartir.

Detalles del café

ETIOPÍA DALE LAVADO 50%
Totalmente lavado – Variedades Heirloom de Dale, Yirgacheffe (Sidama), a 2.100 m s. n. m. Molino: Dale Washing Station. Socio proveedor: Langdon Coffee Merchants. 

HONDURAS LA PAZ NATURAL 50%
Proceso natural – Bourbon, Catuai, Caturra de La Paz (incluidos Mario Mejía, El Jardín, y COMSA, Marcala), cultivados a unos 1.700 m s. n. m.

En taza

FRUTA DE HUESO, NOTAS FLORALES, FRUTOS ROJOS, CÍTRICOS

Receta de filtro V60

• DOSIS: 24 g
• RENDIMIENTO: 360 g
• TIEMPO: 3:30 min
• TEMPERATURA: 92 °C
• PROPORCIÓN: 1:15

Hemos creado estas recetas de filtro como guía para ayudarte a conseguir los mismos sabores estupendos que percibimos en nuestros cafés. Si no consigues reproducir el resultado exacto con tu equipo de preparación manual, no te preocupes: puedes ajustar la receta usando la proporción hasta que funcione mejor con tu equipo.

Guía de pequeñas a grandes bolsas de felicidad, para acompañar tu pasión por el café.

Café de filtro

1–2 tazas al día
250 g cada quince días

2–4 tazas al día
500 g cada quince días

6–8 tazas al día
1 kg cada quince días

Nota: estas indicaciones se basan en una estimación de 12–24 g de café para tener en cuenta las diferencias en la dosis.

Si necesitas ayuda con alguno de nuestros cafés, escríbenos a través de hello@padrecoffee.com.au y te guiaremos en tu recorrido cafetero.