Hey Buddy Filter Blend

Hey Buddy è vivace, amichevole e un po’ giocoso.

Regolata in base alla stagione e più leggera, questa tostatura per caffè filtro si distingue per gli aromi floreali e le note stratificate di frutta a nocciolo, frutti di bosco e agrumi, il tutto bilanciato da un’acidità vivace e fruttata. Da gustare al meglio nero, è un’espressione accessibile del caffè come frutto.

Hey Buddy è anche l’ultima aggiunta al nostro Good Coffee Doing Good Program. Attraverso questa iniziativa doniamo 2 $ per ogni chilo di Hey Buddy venduto nelle nostre attività di vendita al dettaglio e all’ingrosso, contribuendo a sostenere e promuovere le comunità, a livello locale e globale.

ADATTO A:

Caffè filtro

Aeropress

French press

Cold brew

Descrizione della miscela per caffè filtro

Hey Buddy riunisce caffè selezionati in base alla stagione per la loro limpidezza, dolcezza e vivace acidità fruttata. La miscela attuale abbina un caffè etiope lavato a un caffè honduregno lavorato con il metodo natural, bilanciando delicate note floreali e agrumate con frutta a nocciolo matura, frutti di bosco e una consistenza setosa.

Pulito, espressivo e facile da gustare, Hey Buddy si presta magnificamente alla preparazione con V60, batch brew, Aeropress e cold brew. Da servire al meglio nero, è un modo accessibile per esplorare il caffè come frutto: vivace, amichevole e sempre pronto da condividere.

Dettagli del caffè

ETHIOPIA DALE WASHED 50%
Completamente lavato – varietà Heirloom di Dale, Yirgacheffe (Sidama), 2.100 m s.l.m. Mulino: Dale Washing Station. Partner di fornitura: Langdon Coffee Merchants. 

HONDURAS LA PAZ NATURAL 50%
Lavorazione natural – Bourbon, Catuai, Caturra di La Paz (tra cui Mario Mejía, El Jardín e COMSA, Marcala), coltivati a circa 1.700 m s.l.m.

In tazza

FRUTTA A NOCCIOLO, NOTE FLOREALI, FRUTTI DI BOSCO, AGRUMI

Ricetta V60

• DOSE - 24 g
• RESA - 360 g
• TEMPO - 3:30 min
• TEMP. - 92 °C
• RAPPORTO - 1:15

Abbiamo creato le nostre ricette per caffè filtro come guida per aiutarti a ottenere gli stessi ottimi sapori che troviamo nei nostri caffè. Se non riesci a riprodurre esattamente il risultato con la tua attrezzatura per la preparazione manuale, niente panico: puoi semplicemente modificare la ricetta usando il rapporto, finché non funziona al meglio per la tua configurazione.

Una guida dalla busta piccola a quella grande, per aiutarti a goderti il caffè che ami.

Caffè filtro

1–2 tazze al giorno
250 g ogni due settimane

2–4 tazze al giorno
500 g ogni due settimane

6–8 tazze al giorno
1 kg ogni due settimane

Nota – Queste indicazioni si basano su una stima di 12–24 grammi di caffè, per tenere conto delle differenze nella dose.

Se hai bisogno di aiuto con uno dei nostri caffè, contattaci all’indirizzo hello@padrecoffee.com.au e ti guideremo nel tuo percorso nel mondo del caffè.