Daddy's Girl Espresso Blend

Daddy’s Girl è il preferito della famiglia Padre, e c’è un buon motivo.

Rotondo, morbido e sempre affidabile, dà il meglio di sé sia preparato lungo che corto o freddo. Immagina cioccolato al latte con note di nocciola delicata e dolcezza di miele, bilanciate da una leggera acidità di prugna. È il caffè che scegliamo sempre al nostro bar e quello che prepariamo a casa.

ADATTO PER:

Moka

Espresso

French press

Aeropress

Descrizione della miscela per espresso

Daddy’s Girl è il preferito della famiglia Padre, e c’è un buon motivo. Rotondo, morbido e sempre affidabile, unisce cioccolato al latte, nocciola delicata e dolcezza di miele a una leggera acidità di prugna. Il corpo cremoso e il profilo equilibrato lo rendono facile da regolare e perfetto a casa, come espresso, con il latte o preparato con la moka, l’Aeropress o la French press.

Realizzato con caffè colombiani e brasiliani selezionati con cura, Daddy’s Girl è pensato per essere costante senza perdere carattere. È il caffè che scegliamo sempre al nostro bar, il sacchetto che prendiamo a casa e una scelta semplice quando vuoi un caffè che funzioni sempre.

Dettagli del caffè

COLOMBIA GAITANIA 40%
Lavorazione washed - varietà Typica e Caturra della comunità Nasa Wesx di Gaitania, a 1700-1900 m s.l.m.

BRAZIL SWEET ESPRESSO 40%
Lavorazione natural e pulped natural - varietà Mundo Novo e Acaia della Fazenda Nossa Senhora Aparecida (O’Coffee Estate), situata nell’Alta Mogiana, in Brasile.

BRAZIL FAZENDA BELA VISTA 20%
Lavorazione natural anaerobic - varietà Rubi della Fazenda Bela Vista, situata nel Minas Gerais, in Brasile, coltivata a 1080-1150 m s.l.m.

In tazza

Cioccolato al latte, miele, nocciola, prugna

Ricetta per espresso

• DOSE - 21 g
• RESA - 38 g
• TEMPO - 27 - 32 s
• TEMPERATURA - 94 °C
• RAPPORTO - 1:1.8

Questa ricetta è per espresso ed è stata sviluppata su una macchina da caffè professionale. Usala come guida per ottenere il profilo aromatico che preferisci. Se non riesci a replicare esattamente il risultato con la tua macchina di casa, non preoccuparti: puoi semplicemente modificare la ricetta usando il rapporto, finché non è adatto alla tua attrezzatura.

Una guida alle quantità, dai sacchetti piccoli a quelli grandi, per accompagnare il tuo amore per il caffè.

Espresso

1–2 tazze al giorno
250 g a settimana

2–4 tazze al giorno
500 g a settimana

6–8 tazze al giorno
1 kg a settimana

Nota – Queste indicazioni si basano su una stima di 16–21 grammi di caffè, per tenere conto delle differenze nella dose.

Se hai bisogno di aiuto con uno dei nostri caffè, scrivici all’indirizzo hello@padrecoffee.com.au e ti guideremo nel tuo percorso nel mondo del caffè.