Daddy's Girl Espresso Blend

Daddy’s Girl to ulubiona kawa rodziny Padre i nie bez powodu.

Ma pełny, łagodny smak i zawsze można na niej polegać — sprawdzi się zarówno w długim, jak i krótkim parzeniu, a także na zimno. Pomyśl o czekoladzie mlecznej z delikatnymi nutami orzechów laskowych i miodową słodyczą, zrównoważonymi subtelną śliwkową kwasowością. To nasz wybór do kawiarni i kawa, po którą sięgamy w domu.

ODPOWIEDNIA DO:

Kawiarki

Espresso

French pressa

Aeropressu

Opis mieszanki do espresso

Daddy’s Girl to ulubiona kawa rodziny Padre i nie bez powodu. Ma pełny, łagodny smak i zawsze można na niej polegać — łączy czekoladę mleczną, delikatne nuty orzechów laskowych i miodową słodycz z subtelną śliwkową kwasowością. Kremowe body i zrównoważony profil ułatwiają ustawienie parametrów parzenia. Sprawdzi się w domu jako espresso, z mlekiem, a także w kawiarce, Aeropressie czy french pressie.

Daddy’s Girl powstaje ze starannie wyselekcjonowanych kaw z Kolumbii i Brazylii. Zaprojektowaliśmy tę mieszankę tak, by zapewniała powtarzalność, nie tracąc charakteru. To nasz wybór do kawiarni, kawa, po którą sięgamy w domu, i łatwy wybór, gdy chcesz po prostu zaparzyć kawę, która zawsze się sprawdza.

Skład kawy

COLOMBIA GAITANIA 40%
Obróbka washed – odmiany Typica i Caturra ze społeczności Nasa Wesx w Gaitania, z upraw położonych na wysokości 1700–1900 m n.p.m.

BRAZIL SWEET ESPRESSO 40%
Obróbka natural i pulped natural – odmiany Mundo Novo i Acaia z Fazenda Nossa Senhora Aparecida (O’Coffee Estate) w regionie Alta Mogiana w Brazylii.

BRAZIL FAZENDA BELA VISTA 20%
Obróbka natural anaerobic – odmiana Rubi z Fazenda Bela Vista w stanie Minas Gerais w Brazylii, uprawiana na wysokości 1080–1150 m n.p.m.

W filiżance

CZEKOLADA MLECZNA, MIÓD, ORZECHY LASKOWE, ŚLIWKA

Przepis na espresso

• DOZA - 21 g
• UZYSK - 38 g
• CZAS - 27–32 s
• TEMP. - 94°C
• PROPORCJE - 1:1,8

Ten przepis jest przeznaczony do espresso i został opracowany na profesjonalnym ekspresie do kawy. Potraktuj go jako wskazówkę, która pomoże uzyskać preferowany smak. Jeśli nie uda ci się osiągnąć dokładnie tego samego rezultatu na domowym ekspresie, nie przejmuj się — możesz po prostu dostosować proporcje w przepisie, by jak najlepiej sprawdziły się w twoim sprzęcie.

Przewodnik po porcjach kawowej radości — od małej do dużej, dla miłośników kawy.

Espresso

1–2 filiżanki dziennie
250 g tygodniowo

2–4 filiżanki dziennie
500 g tygodniowo

6–8 filiżanek dziennie
1 kg tygodniowo

Uwaga – Te wskazówki opierają się na szacunkowej dozie 16–21 g kawy i uwzględniają różnice w wielkości dozy.

Jeśli potrzebujesz pomocy dotyczącej którejś z naszych kaw, napisz do nas na hello@padrecoffee.com.au — pomożemy ci w kawowej podróży.