Hey Buddy Filter Blend

Hey Buddy este luminosă, prietenoasă și puțin jucăușă.

Ajustată în funcție de sezon și mai ușoară, această prăjire pentru filtru se remarcă prin arome florale și note stratificate de fructe cu sâmbure, fructe de pădure și citrice, toate echilibrate de o aciditate vibrantă, cu note dominante de fructe. Cel mai bine se savurează neagră și este o expresie accesibilă a cafelei ca fruct.

Hey Buddy este și cea mai nouă adiție la Good Coffee Doing Good Program. Prin această inițiativă, donăm 2 $ pentru fiecare kilogram de Hey Buddy vândut prin operațiunile noastre de retail și en-gros, ajutându-ne să susținem și să dezvoltăm comunități atât la nivel local, cât și global.

POTRIVITĂ PENTRU:

Filtru

Aeropress

French press

Cold brew

Descrierea blendului pentru filtru

Hey Buddy reunește cafele alese în funcție de sezon, pentru claritate, dulceață și o aciditate vibrantă, cu note dominante de fructe. Blendul actual combină cafea spălată din Etiopia cu cafea din Honduras procesată natural, echilibrând aromele florale rafinate și citricele cu fructe cu sâmbure coapte, fructe de pădure și o textură mătăsoasă.

Curată, expresivă și ușor de savurat, Hey Buddy se potrivește de minune pentru V60, cafea la filtru preparată în batch, Aeropress și cold brew. Cel mai bine servită neagră, este o modalitate accesibilă de a explora cafeaua ca fruct — luminoasă, prietenoasă și mereu gata de împărțit.

Detalii despre cafea

ETHIOPIA DALE WASHED 50%
Spălare completă – varietăți Heirloom din Dale, Yirgacheffe (Sidama), la 2.100 m altitudine. Moară: Dale Washing Station. Partener de aprovizionare: Langdon Coffee Merchants. 

HONDURAS LA PAZ NATURAL 50%
Procesare naturală – Bourbon, Catuai, Caturra din La Paz (inclusiv Mario Mejía, El Jardín și COMSA, Marcala), cultivate la aproximativ 1.700 m altitudine.

În ceașcă

FRUCTE CU SÂMBURE, NOTE FLORALE, FRUCTE DE PĂDURE, CITRICE

Rețetă pentru filtru V60

• DOZĂ - 24 g
• RANDAMENT - 360 g
• TIMP - 3:30 min
• TEMPERATURĂ - 92°C
• RAPORT - 1:15

Am creat rețetele pentru filtru ca să te ajutăm să obții aceleași arome minunate pe care le descoperim în cafelele noastre. Dacă nu reușești să obții exact același rezultat cu echipamentul tău pentru preparare manuală, nu-ți face griji: poți ajusta rețeta folosind raportul, astfel încât să funcționeze cât mai bine pentru configurația ta.

Un ghid de la punguța mică la cea mare, pentru a-ți susține pasiunea pentru cafea.

Filtru

1–2 cești pe zi
250 g la două săptămâni

2–4 cești pe zi
500 g la două săptămâni

6–8 cești pe zi
1 kg la două săptămâni

Notă – Aceste recomandări estimează 12–24 g de cafea, pentru a ține cont de diferențele dintre cantitățile folosite.

Dacă ai nevoie de ajutor cu oricare dintre cafelele noastre, scrie-ne la hello@padrecoffee.com.au și te vom ghida în călătoria ta prin lumea cafelei.