Half Caf

CON CAFEÍNA VARIEDAD: Selection 795 (S795)
NOTAS DE CATA: Sabores delicados y suaves a chocolate, frutos secos y tierra; acidez suave o neutra, pocos o ningún matiz frutal o floral, dulzor intenso y cuerpo pleno.PROCESO: Cultivado a la sombra, cerezas recolectadas a mano y granos secados al sol. Granos procesados por vía húmeda y seca.
PRODUCTOR: Navilumane Estate en Baba Budangiri
ALTITUD: 1.350 metros
TERROIR: Suelo laterítico, un tipo de suelo tropical rico en óxidos de hierro y aluminio
REGIÓN: Chikmagalur, Karnataka, India
CLIMA: Monzón tropical

VARIEDAD DESCAFEINADA: Red Bourbon
NOTAS DE CATA: Grosella negra, té negro, fruta deshidratada, hibisco
ALTITUD/REGIÓN: 1.650-1.750 m s. n. m. /Kurundo/Mutarishwa, Burundi, África
PROCESO: Lavado, descafeinado mediante el proceso Swiss Water®
FINCA: Kahawa Link Company (Kalico)
PESO NETO: 12 oz (340 g), en grano

Nuestros granos descafeinados proceden de Swiss Water Small Batch Series, un programa de ediciones limitadas con cafés de temporada, de trazabilidad excepcional y realmente deliciosos.

Con un tueste perfecto, nuestra mezcla Half Caf es un café equilibrado, de sabor suave, intenso y achocolatado, cuerpo cremoso y mucha crema.

¿Necesitas un suave impulso por la mañana? Nuestra mezcla de granos de Arabica normales y granos descafeinados mediante Swiss Water® convierte a Half Caf en la opción perfecta si quieres reducir tu consumo de cafeína.

¡Este café de tueste medio es la forma perfecta de empezar el día!

Half Caf se recomienda para los siguientes métodos de preparación: Chemex, Hario v60, prensa francesa, Aeropress, cafetera moka, café turco, espresso y cold brew.

El proceso de descafeinado Swiss Water no utiliza productos químicos, así que no quedan residuos en los granos. Es la forma más saludable de descafeinar café, ¡y el único proceso que usamos en Unleashed Coffee!