Half Caf

CON CAFFEINA VARIETÀ: Selection 795 (S795)
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Delicate e morbide note di cioccolato, frutta secca e terra, acidità da lieve a neutra, poche o nessuna nota fruttata o floreale, dolcezza intensa, corpo pieno.PROCESSO: Coltivato all’ombra, raccolto a mano, chicchi essiccati al sole. Chicchi lavorati con processi a umido e a secco.
PRODUTTORE: Navilumane Estate a Baba Budangiri
ALTITUDINE: 1.350 metri
TERROIR: Suolo lateritico, un tipo di suolo tropicale ricco di ossidi di ferro e alluminio
REGIONE: Chikmagalur, Karnataka, India
CLIMA: Monsonico tropicale

VARIETÀ DECAFFEINATE: Red Bourbon
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Ribes nero, tè nero, frutta essiccata, ibisco
ALTITUDINE/REGIONE: 1.650-1.750 m s.l.m. /Kurundo/Mutarishwa, Burundi, Africa
PROCESSO: Lavato, processo di decaffeinizzazione Swiss Water®
AZIENDA AGRICOLA: Kahawa Link Company (Kalico)
PESO NETTO: 12 oz (340 g), chicchi interi

I nostri chicchi decaffeinati provengono dalla Swiss Water Small Batch Series, un programma con offerte limitate che propone caffè iperstagionali, altamente tracciabili e davvero deliziosi.

Tostata alla perfezione, la nostra miscela Half Caf è un caffè equilibrato, dal gusto morbido e ricco di cioccolato, corpo cremoso e tanta crema.

Hai bisogno di una carica delicata al mattino? La nostra miscela di chicchi Arabica normali e chicchi decaffeinati Swiss Water® rende Half Caf la scelta perfetta quando vuoi ridurre l’assunzione di caffeina.

Questo caffè a tostatura media è il modo perfetto per iniziare la giornata!

Half Caf è consigliato per i seguenti metodi di estrazione: Chemex, Hario v60, French Press, Aeropress, Moka pot, Turkish, espresso, caffè freddo.

Il processo di decaffeinizzazione Swiss Water non usa sostanze chimiche, quindi non lascia residui sui chicchi: è il metodo più sano per decaffeinare il caffè e l’unico processo che usiamo da Unleashed Coffee!