Etiopia Boreta

Floral y agradablemente afrutado, su aroma está impregnado de fresa, fresa silvestre y jazmín. Sabor intrigante, pleno y reconfortante, con dulzura, jugosidad y armonía sensorial. Predomina el dulzor, con toques de notas «caramelizadas». El sabor equilibrado ofrece matices de fruta roja y la dulzura aterciopelada de una tarta de queso con vainilla. El sabor cambia a medida que el café se enfría, ofreciendo matices de yogur y una agradable nota especiada que recuerda al haba tonka. Su acidez es tartárica, aunque vira hacia lo láctico. El cuerpo es medio-alto y viscoso. El retrogusto es persistente, con una nota especiada (haba tonka) y de fresa, como después de comer una tartaleta.