Etiopia Boreta

Florală și plăcut fructată, aroma sa este dominată de căpșuni, frăguțe și iasomie. Gustul este intrigant, plin și reconfortant, cu dulceață, suculență și armonie senzorială. Predomină dulceața, cu accente de note „caramelizate”. Gustul echilibrat oferă note de fructe roșii și dulceața catifelată a unui cheesecake cu vanilie. Gustul se schimbă pe măsură ce cafeaua se răcește, dezvăluind note de iaurt și o plăcută notă condimentată, care amintește de tonka. Aciditatea este tartrică, dar capătă note lactice. Corpul este mediu spre plin și vâscos. Postgustul este persistent, lăsând o notă de condiment (tonka) și de căpșuni, ca după ce ai mâncat o tartaletă.