Ethiopia Yirgacheffe

Presentación del café

Tueste medio-claro | Brillante y afrutado | Orgánico USDA + Fairtrade

Notas de cata: limón, arándano azul y mora. Cítricos frescos y matices florales.

Vibrante. Floral. Directamente de la cuna del café.

El café de origen único de Yirgacheffe, Etiopía, es vibrante y tiene raíces profundas.
Cultivados a gran altitud en la Zona de Gedeo —a más de 7.500 pies sobre el nivel del mar—, estos granos de variedades locales de Arábica se secan al sol y se lavan para lograr una taza cítrica, limpia y un poco salvaje (en el mejor sentido).
Espera notas jugosas de limón, arándano azul y mora, con una acidez brillante que despierta tus papilas gustativas sin abrumarlas.
Si estás empezando a descubrir el café de especialidad o quieres explorar algo más afrutado, este es tu punto de partida.

Por qué destaca:
Cultivado a 7.500 pies en la legendaria Zona de Gedeo, Etiopía
Brillante de forma natural (pH 5,0), con un final limpio y nítido
Orgánico, Fairtrade y Kosher
Secado en patios y lavado para ofrecer claridad y consistencia

Combina bien con:
Listas de reproducción para el domingo, boles de fruta y ese primer sorbo que te hace decir «guau».