Ethiopia Yirgacheffe

Café de Yirgacheffe, Etiopía

Nuestro café de Yirgacheffe, Etiopía, te ofrece una taza 100 % arábica, con una textura en boca agradable y fresca y un aroma suave. Procede de la tierra donde se descubrió, domesticó y cultivó el café por primera vez. Por eso, cada sorbo lleva consigo un poco de historia del café.

Además, ofrece un sabor vivo y con matices que destaca entre los cafés de todos los días.

A qué sabe

Si te gusta el café con un toque floral y cítrico, Yirgacheffe es una gran elección. Con una acidez media y un cuerpo de medio a pleno, tiene un sabor fresco sin resultar ligero. Notarás chocolate, jazmín y bergamota, además de notas cítricas y terrosas. Como lo tostamos a un nivel full city, esos sabores se expresan con mucha profundidad.

Granos	100 % arábica
Origen	Yirgacheffe, Etiopía
Tueste	Tueste full city
Acidez	Media
Cuerpo	De medio a pleno
Notas de cata	Chocolate, jazmín, bergamota, cítricos, notas terrosas
Textura en boca y aroma	Textura fresca en boca, aroma suave

Donde nació el café

Etiopía es la cuna del café. Por eso, elegir un café etíope significa disfrutar de una taza del lugar donde comenzó esta historia. Yirgacheffe, en particular, se ha ganado un grupo fiel de amantes del café que aprecian su carácter vivo y floral.

Cómo preparar el café de Yirgacheffe, Etiopía

Este café es muy versátil. Por ejemplo, queda muy bien preparado con un método de vertido, una cafetera de filtro o una prensa francesa. Sin embargo, como sus sabores son delicados, muchas personas lo disfrutan solo. Además, si eliges granos enteros, muélelos justo antes de prepararlo para conservar al máximo el aroma y el sabor.

Recién tostado en nuestra tostaduría

Además, puedes elegir granos enteros o seleccionar el tipo de molido al finalizar la compra. Por último, si quieres café fresco cada mes, echa un vistazo a nuestra suscripción Roasters Club.

Consejo para conservar la frescura: Como el café recién tostado empieza a perder sus delicados sabores unas semanas después del tueste, pide solo la cantidad que vayas a consumir en un mes, más o menos. Después, guárdalo en un recipiente hermético a temperatura ambiente y protegido de la luz solar directa.

Elige el tipo de molido al finalizar la compra o selecciona granos enteros.