ETHIOPIA Wolde Hirbe Natural

La historia del café de Wolde Hirbe es una muestra de resiliencia inesperada frente a numerosos obstáculos. Wolde Hirbe cultiva café en dos pequeñas fincas de las comunidades de Jemjemo y Dodoro, en el distrito de Wenago, en Gedeo, a las afueras de Yirgacheffe. Su familia, formada por 10 personas, le ayuda con la cosecha anual, que suele entregar a la cooperativa Adame Gorbota, miembro de la gran Yirgacheffe Coffee Farmers’ Cooperative Union (YCFCU). Sin embargo, este lote procede de un solo productor. En 2012, Olympia Coffee se asoció con Royal Coffee y la YCFCU para recompensar a los productores que obtienen café de calidad excepcional y se esfuerzan por lograr una mayor equidad y calidad de vida en sus fincas. Wolde Hirbe fue uno de los primeros productores seleccionados en 2012 y desde entonces ha participado en el programa. Con más de tres décadas de experiencia en el cultivo del café, Wolde Hirbe sigue siendo miembro de la cooperativa Adame Gorbota. A pesar de las dificultades económicas que afectaron a la cooperativa en 2006, Hirbe y otros miembros comprometidos de Adame Gorbota han redoblado sus esfuerzos para producir cafés excelentes de forma constante. La cooperativa sigue siendo una de las más pequeñas y unidas de Yirgacheffe.