ETHIOPIA Wolde Hirbe Natural

Historia kawy Wolde Hirbe to opowieść o nieoczekiwanej wytrwałości mimo wielu przeszkód. Wolde Hirbe uprawia kawę na dwóch niewielkich farmach w społecznościach Jemjemo i Dodoro w dystrykcie Wenago w Gedeo, położonym poza Yirgacheffe. W corocznych zbiorach pomaga mu dziesięcioosobowa rodzina. Zazwyczaj dostarcza zbiory do kooperatywy Adame Gorbota, należącej do dużego związku spółdzielni rolników uprawiających kawę Yirgacheffe Coffee Farmers’ Cooperative Union (YCFCU). To jednak partia pochodząca z upraw jednego farmera. W 2012 roku Olympia Coffee nawiązała współpracę z Royal Coffee i YCFCU, by nagradzać indywidualnych farmerów produkujących kawę wyjątkowej jakości i podejmujących wysiłki na rzecz większej równości oraz lepszej jakości życia w swoich gospodarstwach. Wolde Hirbe był jednym z pierwszych farmerów wybranych w 2012 roku i od tego czasu uczestniczy w programie. Mimo ponad trzydziestu lat doświadczenia w uprawie kawy Wolde Hirbe nadal należy do kooperatywy Adame Gorbota. Po problemach finansowych, które dotknęły kooperatywę w 2006 roku, Hirbe i inni zaangażowani członkowie Adame Gorbota jeszcze bardziej wzmogli wysiłki, by stale produkować znakomite kawy. Kooperatywa pozostaje jedną z najmniejszych i najbardziej zżytych w Yirgacheffe.