ETHIOPIA: Nano Genji

5 lb : $72.50
2 lb : $35.00
12 oz : $14.50 (MSRP : $22.00)

SOBRE:

Nano Genji es el molino hermano del célebre Nano Challa, considerado ampliamente uno de los mejores molinos de lavado de Etiopía. La reputación de Nano Challa por la alta calidad de su procesamiento y su producción constante se tradujo en primas más elevadas para sus miembros, y el aumento de ingresos hizo que la membresía del molino creciera hasta alcanzar el límite de su capacidad de producción.

Hace unos años, los responsables de Nano Challa abrieron Nano Genji a unos pocos kilómetros. Genji cuenta con equipos de lavado de última generación y decenas de camas africanas elevadas para atender a una membresía cada vez mayor. Actualmente hay 630 miembros productores entre los dos molinos, y no dan señales de bajar el ritmo.

Este es nuestro octavo año consecutivo comprando café de Nano Genji, y nos alegra volver a ofrecer el dulzor singular y los dinámicos sabores de fruta de hueso que aporta este lote completamente lavado.

NOTAS DE CATA: Té blanco, cítricos y champán
NIVEL DE TUESTE: Tueste claro
MÉTODO DE PREPARACIÓN RECOMENDADO: Recomendamos preparar este café como café de filtro vertido. Hemos percibido muchas notas florales, como té blanco, con matices frutales y delicados cítricos.
Como con todos nuestros cafés, ¡disfrútalo como más te guste!