ETHIOPIA: Nano Genji

5 lb : $72.50
2 lb : $35.00
12 oz : $14.50 (adviesprijs : $22.00)

OVER:

Nano Genji is de zusterverwerkingslocatie van het beruchte Nano Challa, dat algemeen wordt beschouwd als een van de beste natte verwerkingslocaties van Ethiopië. De reputatie van Nano Challa op het gebied van hoogwaardige verwerking en consistente productie leidde tot hogere premies voor de leden. De inkomensstijging zorgde ervoor dat het ledenaantal groeide tot het maximum van de productiecapaciteit.

Een paar jaar geleden openden de beheerders van Nano Challa Nano Genji, op slechts een paar kilometer verderop. Genji beschikt over ultramoderne apparatuur voor natte verwerking en tientallen verhoogde droogbedden om de groeiende ledengroep bij te kunnen houden. Er zijn nu 630 producerende leden verdeeld over de twee verwerkingslocaties, en ze lijken niet van plan het rustiger aan te doen.

Dit is het achtste jaar op rij dat we koffie inkopen bij Nano Genji. We zijn verheugd om opnieuw de bijzondere zoetheid en dynamische smaken van steenfruit aan te bieden die deze volledig gewassen lot te bieden heeft.

SMAAKNOTEN: Witte thee, citrus en champagne
BRANDINGSGRAAD: Lichte branding
AANBEVOLEN ZETMETHODE: We raden aan deze koffie als pour-over te zetten. We proeven veel bloemige tonen, zoals witte thee, met hints van fruit en delicate citrus.
Zoals met al onze koffies: geniet ervan zoals jij dat wilt!