Dune Coffee RoastersEthiopia Karamo
Etiopía
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desde27,95 US$
≈ 81,55 US$ / kg
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Formatos y precios
| Molienda | Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|---|
| En grano | 10oz | 98,59 US$ | 27,95 US$ ↗ |
| Molido para espresso | 10oz | 98,59 US$ | 27,95 US$ ↗ |
| Molido para filtro | 10oz | 98,59 US$ | 27,95 US$ ↗ |
| Molido para prensa francesa | 10oz | 98,59 US$ | 27,95 US$ ↗ |
| Molido para cold brew | 10oz | 98,59 US$ | 27,95 US$ ↗ |
| Coffee Maker | 10oz | 98,59 US$ | 27,95 US$ ↗ |
| En grano | 2lb | 88,13 US$ | 79,95 US$ ↗ |
| Molido para espresso | 2lb | 88,13 US$ | 79,95 US$ ↗ |
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| Molienda | Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|---|
| Molido para filtro | 2lb | 88,13 US$ | 79,95 US$ ↗ |
| Molido para prensa francesa | 2lb | 88,13 US$ | 79,95 US$ ↗ |
| Molido para cold brew | 2lb | 88,13 US$ | 79,95 US$ ↗ |
| Coffee Maker | 2lb | 88,13 US$ | 79,95 US$ ↗ |
| En grano | 5lb | 81,55 US$ | 184,95 US$ ↗ |
| Molido para espresso | 5lb | 81,55 US$ | 184,95 US$ ↗ |
| Molido para filtro | 5lb | 81,55 US$ | 184,95 US$ ↗ |
| Molido para prensa francesa | 5lb | 81,55 US$ | 184,95 US$ ↗ |
| Molido para cold brew | 5lb | 81,55 US$ | 184,95 US$ ↗ |
| Coffee Maker | 5lb | 81,55 US$ | 184,95 US$ ↗ |
Descripción
FRUTA DE HUESO | FRUTOS DEL BOSQUE | JUGOSO
Karamo es un pueblo del distrito de Bura, en Sidama, y los cerca de 400 pequeños agricultores que cultivan sus tierras en los alrededores entregan cerezas de café a diario en Gara Agena, una estación de lavado que Testi Coffee construyó en 2020 en las laderas sobre el río Geta. La mayoría de estas fincas tiene menos de una hectárea. Se cultivan sin productos químicos y están plantadas con maíz, cereales y plátanos, bajo la sombra de árboles autóctonos.
La estación está a 2.250 metros y las fincas que la abastecen se extienden desde unos 1.995 hasta 2.230 metros: una altitud suficiente para que el agua fresca del río y la altura alarguen el secado. Este lote es natural y procede de variedades autóctonas etíopes que predominan en la zona. Las cerezas se seleccionan a mano para comprobar su madurez y se sumergen en agua para retirar las más ligeras. Después, se extienden en capas finas sobre camas elevadas, se remueven cinco o seis veces al día y se cubren durante las horas más calurosas del mediodía y por la noche.
En taza, percibimos fruta de hueso y frutos del bosque, con un final jugoso.
País / Etiopía
Ubicación / Karamo, Bura, Sidama — Estación de lavado Gara Agena
Proceso / Natural
Variedad / Variedades autóctonas etíopes
Altitud / 1995–2230 m s. n. m.
Reseñas
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