El Salvador, Manzano
desde11,78 US$
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Opciones disponibles
| Molienda | Tamaño | Precio |
|---|---|---|
| En grano | 12oz | 11,78 US$ |
| Medium Fine (Pourover) | 12oz | 11,78 US$ |
| Drip | 12oz | 11,78 US$ |
| Molido para prensa francesa | 12oz | 11,78 US$ |
| Espresso | 12oz | 11,78 US$ |
| Medium Fine (Pourover) | 2lb | 27,22 US$ |
| En grano | 2lb | 27,22 US$ |
| Drip | 2lb | 27,22 US$ |
| Molido para prensa francesa | 2lb | 27,22 US$ |
| Espresso | 2lb | 27,22 US$ |
Detalles
- Notas de cata
- Nutty sweetness, with slight citrus and honeyed overtones, and a lasting tobacco finish
- Cafeína
- Con cafeína
- Intensidad
- Suave
- Nivel de tueste
- Claro
- Molienda
- En grano o molido
Descripción
Topeca adquirió esta finca SHG en 2001. También alberga nuestro avanzado microbeneficio, Cautro M Cafes, donde procesamos todos nuestros cafés Seed-to-Cup. Alrededor del 80 % de esta finca está dedicado a cafetos Bourbon, aunque en 2005 empezamos a plantar parcelas experimentales bien separadas de Pacamara, Yellow Bourbon, Kenyan SL-28 y SL-34, Gesha y variedades etíopes. Los cafés de esta finca se benefician de la mayor altitud, que da como resultado una taza más densa y dulce, con más acidez y carácter frutal, en comparación con nuestro café Ayutepeque.
La variedad Red Bourbon que cultivamos aquí ofrece un perfil de taza clásico de El Salvador. Dulzor a frutos secos, con ligeros matices cítricos y melosos, y un persistente final a tabaco. Con este café es difícil equivocarse.
Reseñas
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