EL PLACER FARM COFFEE
desde13,92 US$
Productor: Jose Medina
Altitud: 1.571 m s. n. m. (5.185 pies sobre el nivel del mar)
Región: Genova, Quindio
País: Colombia
Variedad: Castillo
- Sede del tostador
- Estados Unidos
- Envío a
- España · Compruébalo en la tienda del tostador
Opciones disponibles
| Molienda | Tamaño | Precio |
|---|---|---|
| En grano | 12oz | 13,92 US$ |
| En grano | 2lb | 29,82 US$ |
| En grano | 5lb | 69,57 US$ |
Detalles
- Notas de cata
- A balanced and delicious taste
- Acidez
- Equilibrada
- Cafeína
- Con cafeína
- Intensidad
- Bastante intensa
- Composición
- Mezcla
- Nivel de tueste
- Medio
- Molienda
- En grano
- Certificación
- 100 % Direct Trade
- Tipo de grano
- Arábica
- Preparación
- Cafetera superautomática
- Países de origen
- Colombia
- País de fabricación
- Estados Unidos
Descripción
Este café, rico y complejo, presenta aromas de caña de azúcar y avellana, que dan paso a notas de caramelo y almendras. Equilibrado y sedoso, deja un regusto persistente a melaza de caña de azúcar.
En lo alto de los Andes centrales, en la Cordillera Central, donde las montañas rozan el cielo, encontramos El Placer, la finca cafetera de Jose E. Medina. La familia Medina es propietaria de El Placer desde hace 15 años y sigue el proceso tradicional colombiano de lavado: fermenta el café durante unas 14 horas y después lo seca al sol. Jose está comprometido con la sostenibilidad y ha reducido considerablemente el consumo de agua en el proceso del café mediante la adopción de nuevas tecnologías. Además, ha obtenido las prestigiosas certificaciones UTZ y Rainforest Alliance para su café. Jose también sigue prácticas socialmente responsables y trabaja continuamente para mejorar las condiciones laborales de sus empleados.
Reseñas
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