Decaf Mavericks House Blend

Decaf Mavericks House (tueste medio)

Baja acidez:  Sí. Hasta un 90 % menos de acidez que las marcas nacionales.
Ingredientes:  Granos de café ecológico.
Descafeinado:  100 % sin químicos: descafeinado mediante agua.
Cafeína residual:  0,004 %

Consulta nuestra página de ingredientes y análisis para verificarlo. 

Descripción: El café descafeinado más solicitado de Mavericks. Un café descafeinado de cuerpo pleno y equilibrado, con un toque de intensidad. Gusta a todo tipo de consumidores de café descafeinado. «No me puedo creer que sea descafeinado». Pruébalo: seguro que te gusta.

Notas de cata: Tueste medio y cuerpo pleno y equilibrado.

Descafeinado mediante agua y ecológico

Los cafés descafeinados mediante el proceso Mountain Water se descafeínan con un proceso sin químicos. Este proceso cumple las normas de producción ecológica y también reduce la cafeína residual a cantidades ínfimas: 0,004 %.

Todos los cafés descafeinados de Mavericks cuentan con certificación ecológica USDA Organic, se procesan mediante Mountain Water y se tuestan lentamente. Es un café descafeinado tan natural y saludable como podemos ofrecer. Además, como se tuesta lentamente, sus niveles de acidez están entre los mejores del sector, año tras año. 

Tueste lento

Desde 2004, tostamos lentamente el café a temperaturas más altas y durante mucho más tiempo. Así se obtiene un café de sabor mucho más natural, sin ese sabor amargo y brillante ni los altos niveles de acidez que afectan negativamente a la salud. Además, no requiere pretratamientos, aditivos ni procesos complicados. Como resultado, puedes disfrutar de una taza más agradable y más suave para el organismo. 

Ecológico

Todos los cafés Mavericks cuentan con certificación ecológica USDA Organic, de acuerdo con el National Organic Program. Además, CCOF realiza inspecciones independientes para verificar el cumplimiento del programa y la trazabilidad. Puedes ver el certificado ecológico aquí.

Baja acidez

Los cafés Mavericks están entre los de menor acidez de Estados Unidos. Tienen hasta un 80 % menos de acidez que las marcas nacionales; laboratorios independientes analizan y certifican nuestros cafés, que obtienen valores de pH líderes en el sector. Puedes consultar nuestros informes de análisis aquí.

El sabor

Tostamos el café lentamente porque nos encanta el sabor intenso y suave que produce. (Resulta que también es la mejor manera de eliminar la acidez del café). Nuestro característico sabor de tueste lento está presente en cada libra de café que tostamos. Disfruta de todo lo que te gusta del café y nada de lo que no.

Para ver qué opinan quienes llevan años tomando nuestro café, haz clic aquí

 Orígenes: 

• País: Sudamérica e Indonesia
• Grado 1: SHB (Strictly Hard Bean)
• Región: varias
• Marca: mezcla de la casa
• Procesamiento: proceso húmedo (lavado)
• Descafeinado: proceso natural con agua (NWP)
  
• Aspecto: tamaño de criba 16-18