Decaf Ethiopia

Nos enorgullece ampliar nuestra selección de cafés descafeinados con este café descafeinado de tueste medio de Ethiopia. Se cultiva en la región de Sidama, conocida por sus fincas de gran altitud que producen un café excelente. Sus notas de cata son limón y melaza. ¡Disfrútalo a cualquier hora del día o de la noche!

Aquí tienes un artículo muy interesante de Happy Barista sobre el proceso de descafeinado: ¿Cómo se descafeína el café?

¿Qué tipo de molido debería usar?

Puedes pedir que te muelan el café de Nate’s Coffee según tu método de preparación preferido antes del envío. 

• En grano: Café en grano. Ideal si prefieres disfrutar del café más fresco y tienes un molinillo en casa. Te recomendamos usar un molinillo de muelas.
• Grueso: Un molido grueso, como sal marina. Ideal para cafeteras de émbolo y percoladoras. 
• De goteo: Un molido medio, con una consistencia similar a la de la arena. Es el molido más habitual. Ideal para la mayoría de cafeteras de goteo (como Mr. Coffee) y cafeteras Clever.
• Pour over: Un molido medio-fino, entre el molido para café de goteo y el de espresso. Ideal para pour over y Chemex.
• Espresso: Un poco más fino que la sal de mesa, ideal para espresso. 

¿Y si uso una Aeropress? Guíate por estos tiempos: 

• De goteo: 3 minutos de preparación
• Pour over: 2-3 minutos de preparación
• Espresso: (nuestro método preferido) 1-2 minutos de preparación