Colombian Medellin from the Santa Barbara Estate Supremo 17/18 Fresh Medium Roast 100% Arabica Coffee Beans

• El café colombiano de especialidad Supremo, imprescindible, ofrece un equilibrio perfecto entre acidez y riqueza
• Suave de principio a fin, este clásico tan popular está a la altura de su nombre
• Con un cuerpo deliciosamente suave y ligero, el Supremo se describe como equilibrado y afrutado.
• De aroma intenso, el Supremo colombiano tiene una acidez moderadamente dulce y es una taza perfecta para disfrutar a cualquier hora del día. 

Cultivar café a altitudes superiores a los 4.000 pies da como resultado una taza más rica y dulce. Esto se debe a que, a mayor altitud, el grano de café tarda más en desarrollarse y, al disponer de más tiempo, se vuelve mucho más denso y menos poroso que los granos cultivados a menor altitud. Santa Barbara es nuestra finca principal. Tiene una extensión de 350 hectáreas (860 acres) y cuenta con dos beneficios húmedos. Disfruta de un microclima generado por la combinación de la gran altitud y las brisas cálidas que ascienden por la montaña desde el valle del río Cauca, al pie de la cordillera. Esta región también se beneficia de suelos fértiles, ricos en ceniza volcánica. La denominación «Supremo» del café Supremo de Colombia hace referencia al tamaño del grano. El café Supremo colombiano se elabora únicamente con los granos más grandes y de mejor calidad. Estos dan lugar a un café absolutamente delicioso que ha puesto a Colombia en el mapa. Si el tentador aroma de los cafés colombianos no te conquista, sin duda lo hará su sabor sorprendentemente rico y con mucho cuerpo. Tiene la acidez justa que, junto con su singular aroma a frutos secos y su dulzor perfecto —nunca empalagoso—, crea una combinación ganadora que personas de todos los ámbitos han llegado a apreciar y disfrutar. Para demostrar que este magnífico café está realmente a la altura de su nombre, se pidió a varias personas que probaran diferentes cafés con los ojos vendados. La mayoría eligió el café colombiano, lo que demuestra que, cuando se trata de producir café de alta calidad, nada supera a los colombianos. Sin duda, saben que el equilibrio es siempre la clave para preparar una taza magnífica. Desde el primer sorbo notarás enseguida que ningún aspecto del café sobresale por encima de los demás. Además, no deja un regusto desagradable que te haga desear un vaso de agua después de beber una taza.