Colombia - Sugarcane Processed Decaf
Colombia
- Nivel de tueste: Medio
- Origen único
- Descafeinado
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desde25,00 NZD
≈ 69,00 NZD / kg
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Perfil de sabor
Según los datos de la tienda del tostador.
- Nivel de tuesteMedio
- ClaroOscuro
Formatos y precios
| Molienda | Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|---|
| En grano | 350g | 71,43 NZD | 25,00 NZD ↗ |
| Molido para espresso | 350g | 71,43 NZD | 25,00 NZD ↗ |
| Stovetop | 350g | 71,43 NZD | 25,00 NZD ↗ |
| Plunger | 350g | 71,43 NZD | 25,00 NZD ↗ |
| Pour Over | Aeropress | 350g | 71,43 NZD | 25,00 NZD ↗ |
| Drip Filter Coffee Machine | 350g | 71,43 NZD | 25,00 NZD ↗ |
| Chemex | 350g | 71,43 NZD | 25,00 NZD ↗ |
| En grano | 1kg | 69,00 NZD | 69,00 NZD ↗ |
Ver los 14
| Molienda | Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|---|
| Molido para espresso | 1kg | 69,00 NZD | 69,00 NZD ↗ |
| Stovetop | 1kg | 69,00 NZD | 69,00 NZD ↗ |
| Plunger | 1kg | 69,00 NZD | 69,00 NZD ↗ |
| Pour Over | Aeropress | 1kg | 69,00 NZD | 69,00 NZD ↗ |
| Drip Filter Coffee Machine | 1kg | 69,00 NZD | 69,00 NZD ↗ |
| Chemex | 1kg | 69,00 NZD | 69,00 NZD ↗ |
Descripción
NIVEL DE TUESTE: MEDIO (PARA ESPRESSO)
Adecuado para:
Origen: Colombia
Altitud: 1.200–2.000 m s. n. m.
Variedades: caturra, typica, bourbon
Descafeinización: Proceso de caña de azúcar / acetato de etilo
Tamaños: 350 g / 1 kg
Sabor: chocolate con leche, caramelo, naranja
La descafeinización con acetato de etilo (EA) es un proceso natural y muy utilizado para producir café descafeinado de alta calidad. A pesar de su nombre técnico, el acetato de etilo es un compuesto que se encuentra de forma natural en frutas y verduras y que, en este caso, se obtiene mediante la fermentación de la caña de azúcar, en lugar de utilizar sustancias químicas sintéticas. Combinado con agua pura, se emplea en un proceso de extracción suave que elimina selectivamente la cafeína y conserva la estructura y el sabor del café.
Reseñas
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