Colombia Cauca Valley – Sugarcane Decaf – Strength 3

Notas de cata del café descafeinado

Este descafeinado colombiano se distingue del resto de nuestros cafés porque es nuestro primer café descafeinado mediante el proceso Sugarcane: un proceso suave que emplea agua de manantial y acetato de etilo natural, presente en la caña de azúcar, para eliminar la cafeína de los granos de café.

Este magnífico café se cultiva en el valle del Cauca, rodeado de manantiales naturales y en suelo volcánico, a unos 1750 m de altitud. El resultado es un café de primera, con abundantes notas suaves de frutos secos, el sabor dulce de las cerezas deshidratadas y notas de chocolate y caramelo, baja acidez y un cuerpo medio agradable.

Intensidad 3.

Variedades de café arábica: Caturra, Castillo

En nuestra web encontrarás mucha información, incluido nuestro blog Decadent Decaf Coffee.