Colombia Cauca Valley – Sugarcane Decaf – Strength 3

Notatki degustacyjne kawy bezkofeinowej

Ta kolumbijska kawa bezkofeinowa wyróżnia się na tle pozostałych naszych kaw, ponieważ jest pierwszą kawą bezkofeinową poddaną procesowi Sugarcane Process. To łagodna metoda, w której do usunięcia kofeiny z ziaren kawy wykorzystuje się wodę źródlaną i naturalny octan etylu pozyskiwany z trzciny cukrowej.

Ta wyjątkowa kawa jest uprawiana w dolinie Cauca, w otoczeniu naturalnych źródeł, na wulkanicznej glebie, na wysokości około 1750 m n.p.m. Efektem jest kawa najwyższej jakości, z wyraźnymi nutami delikatnych orzechów, słodkim smakiem suszonych wiśni oraz nutami czekolady i karmelu. Ma niską kwasowość i przyjemne, średnie body.

Moc 3.

Odmiany kawy Arabica: Caturra, Castillo

Na stronie znajdziesz wiele informacji, w tym nasz blog o kawie bezkofeinowej Decadent Decaf Coffee Blog.