Colombia Arturo Arango

Colombia Arturo Arango es un café de especialidad excepcional que destaca por su intensa frutalidad, su dulzor natural y un perfil de sabor sumamente elegante. Procede de la finca El Paraiso, situada en la región colombiana de Quindío, a 1300 m s. n. m. Desde el primer sorbo llaman la atención las jugosas notas de fresas maduras y cerezas dulces, perfectamente acompañadas por sutiles aromas florales. El conjunto crea una composición muy armoniosa, de carácter afrutado definido, agradable dulzor y un final largo y aromático.

La riqueza de sabor de este café se debe, entre otros factores, al procesamiento natural, en el que las cerezas de café se secan enteras, con la pulpa y la piel. Este proceso favorece el desarrollo de aromas afrutados intensos y resalta el dulzor natural de los granos. Combinado con las características de la variedad Golden, permite obtener un café de excepcional profundidad y complejidad. Colombia Arturo Arango, con una puntuación de 88 puntos SCA, es una propuesta para quienes disfrutan de cafés de filtro afrutados y de sabor intenso y buscan experiencias gustativas poco convencionales. Su carácter excepcional también se ve resaltado por su disponibilidad limitada: a nuestro tostador llegaron apenas 48 kg de estos granos.