Cafea Specialty Columbia Wild Caturron
Colombia
- Anaeróbico
- Origen único
Cafea Specialty Columbia Wild Caturron es un café de Colombia, a la venta en Il Caffe (Rumanía). Proceso: anaeróbico. Variedad: Caturron. Notas de cata del tostador: yellow fruits. cherries, blackberries, pears, spiced malic acidity, vanilla cream. Precio: de 82,00 RON a 164,00 RON, según el formato. Es decir, desde 328,00 RON el kilo.
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≈ 328,00 RON / kg
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Café de especialidad de Colombia obtenido mediante 36 horas de fermentación aeróbica y 114 horas de fermentación anaeróbica.
Perfil de sabor
Según los datos de la tienda del tostador.
Notas de cata
- Yellow fruits. Cherries
- Blackberries
- Pears
- Spiced malic acidity
- Vanilla cream
Formatos y precios
| Molienda | Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|---|
| En grano | 250g | 328,00 RON | 82,00 RON ↗ |
| Molido para espresso | 250g | 328,00 RON | 82,00 RON ↗ |
| Molido para cafetera italiana | 250g | 328,00 RON | 82,00 RON ↗ |
| Molido para AeroPress | 250g | 328,00 RON | 82,00 RON ↗ |
| Molido para prensa francesa | 250g | 328,00 RON | 82,00 RON ↗ |
| Molido para ibrik | 250g | 328,00 RON | 82,00 RON ↗ |
| Filtru | 250g | 328,00 RON | 82,00 RON ↗ |
| V60 | 250g | 328,00 RON | 82,00 RON ↗ |
Ver los 16
| Molienda | Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|---|
| En grano | 500g | 328,00 RON | 164,00 RON ↗ |
| Molido para espresso | 500g | 328,00 RON | 164,00 RON ↗ |
| Molido para cafetera italiana | 500g | 328,00 RON | 164,00 RON ↗ |
| Molido para AeroPress | 500g | 328,00 RON | 164,00 RON ↗ |
| Molido para prensa francesa | 500g | 328,00 RON | 164,00 RON ↗ |
| Molido para ibrik | 500g | 328,00 RON | 164,00 RON ↗ |
| Filtru | 500g | 328,00 RON | 164,00 RON ↗ |
| V60 | 500g | 328,00 RON | 164,00 RON ↗ |
Descripción
Notas de cata: una mezcla de frutas rojas y amarillas. Cerezas, moras, peras, una acidez málica especiada y un cuerpo persistente. Retrogusto con notas de chocolate con leche y crema de vainilla
Variedad: Caturron
Puntuación: 87
Altitud: 1600 m
Finca: El Mirador
Procesamiento: lavado, fermentación aeróbica y anaeróbica
El procesamiento es particular: combina 36 horas de fermentación aeróbica y, después, 114 horas de fermentación anaeróbica en bolsas de plástico. A continuación, el café se seca mediante un proceso mecanizado que dura 8 días en silos a una temperatura de -45 grados Celsius, para conservar el sabor intenso desarrollado durante la fermentación.
Edición limitada.
Preguntas sobre Cafea Specialty Columbia Wild Caturron
¿A qué sabe Cafea Specialty Columbia Wild Caturron?
Notas de cata del tostador: yellow fruits. cherries, blackberries, pears, spiced malic acidity, vanilla cream. Grupos de sabores: afrutado, caramelo y dulce y especiado.
¿De dónde viene Cafea Specialty Columbia Wild Caturron?
Origen: Colombia. Productor: El Mirador. Altitud: 1600 m. Variedad: Caturron.
¿Cómo se procesa Cafea Specialty Columbia Wild Caturron?
Proceso: anaeróbico.
¿Cuánto cuesta Cafea Specialty Columbia Wild Caturron?
Precio: de 82,00 RON a 164,00 RON, según el formato. Es decir, desde 328,00 RON el kilo. Los precios vienen de la tienda y pueden cambiar; la tienda tiene los actuales.
¿Dónde puedo comprar Cafea Specialty Columbia Wild Caturron?
En la tienda online de Il Caffe: los precios de esta página enlazan a ella. Cafendo no vende café.
Respuestas basadas en los datos de la tienda y el catálogo de Cafendo.
Reseñas
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