Café du Ouganda Wugar Bukonso

Cuando eres exportador de café en África, es inevitable soñar con trabajar con Uganda. La región de Wugar Bukonso nos ofrece una maravilla para nuestra cafetera.

El café ecológico Wugar Bukonzo, una maravilla de África

Desde nuestros inicios en el mundo del tueste, África nos ofrece cafés extraordinarios. Uganda no es una excepción, gracias a la riqueza de su terruño.

Un territorio maravilloso

Uganda está flanqueada por dos montañas prestigiosas: el monte Elgon, cuya cima se encuentra en Kenia, y el monte Rwenzori, junto a la República del Congo. La región de Rwenzori se encuentra en el corazón de un microclima favorable, gracias a las abundantes lluvias que bajan de las montañas. Los suelos protegidos en el corazón de las plantaciones de café ofrecen las condiciones ideales para el crecimiento de los cafetos. A decir verdad, la calidad de los granos de café de Uganda refleja a la perfección la riqueza de sus suelos. En el cultivo del café, varios factores son determinantes:

• El clima
• La altitud
• La humedad
• La naturaleza de los suelos
• La exposición al sol
• La capacidad natural de los suelos para irrigarse

Uganda nos ofrece un grano sorprendente

La cooperativa de Wugar Bukonso está situada entre 1400 m y 2100 m de altitud y agrupa a cientos de pequeños productores. Es un verdadero placer presentarte este café cultivado en Uganda. La región de Wugar Bukonso produce un café arábica con una acidez chispeante que le da un sabor sorprendente. ¡Las papilas gustativas de la punta de la lengua se activarán enseguida! Este grano vivaz desprende notas de chocolate y avellana. El café molido tendrá un aroma intenso y un sabor pronunciado. Tus tazas de café sorprenderán incluso a los aficionados más entendidos. Al igual que el grano de la vecina Kenia, de perfil afrutado y con notas de fruta de la pasión, que tostamos, este arábica explota en boca…

La ética, en el centro de este proyecto en Uganda

Cuando ya trabajas con veinticinco cafés procedentes de veinticinco países distintos, tienes que buscar bien para encontrar un grano original. Nos gustó la idea de tostar y dar todo el valor a los cafés ugandeses de Wugar Bukonso, porque el enfoque ético era fundamental en este proyecto.

El cultivo del café al servicio de los ugandeses

Para seguir ampliando nuestra selección de cafés de especialidad y excepcionales, buscamos alianzas éticas con cooperativas serias. Uganda y la región de Wugar Bukonso vivieron años oscuros de guerras civiles. Entonces nació un proyecto un tanto descabellado: proponer a los habitantes que dejaran las armas para dedicarse al cultivo del café. Lo que en aquella época podía parecer imposible hoy es una realidad. Casi un centenar de grupos de productores forman parte de este magnífico proyecto. El café y su economía se han convertido en los mejores aliados de la paz. Les Torréfacteurs Français están orgullosos de contribuir, en la medida de sus posibilidades, a esta magnífica iniciativa.

Nuestro compromiso con Uganda

Desde hace casi treinta años, Uganda es un país orientado a la agricultura ecológica. Es un compromiso real para todos los agentes económicos del sector agrícola. Las aduanas permiten la entrada de la menor cantidad posible de fertilizantes químicos. La concienciación ecológica de la población es una de las más avanzadas del mundo. Desde nuestra creación, hemos procurado incorporar la máxima ética a nuestras relaciones comerciales con los países productores. Nuestra política consiste en ofrecer unos ingresos adecuados a todos los agentes de la cadena, gracias a organismos certificados como Max Haavelar. Cuando nos propusieron apoyar un proyecto ambicioso en Uganda, nos entusiasmó de inmediato. Nuestra colaboración con la región de Wugar Bukonso comenzó en 2021 y estamos seguros de que continuará durante muchos años.

Cuando eres exportador de café en África, es inevitable soñar con trabajar con Uganda. La región de Wugar Bukonso nos ofrece una maravilla para nuestra cafetera.

El café ecológico Wugar Bukonzo, una maravilla de África

Desde nuestros inicios en el mundo del tueste, África nos ofrece cafés extraordinarios. Uganda no es una excepción, gracias a la riqueza de su terruño.

Un territorio maravilloso

Uganda está flanqueada por dos montañas prestigiosas: el monte Elgon, cuya cima se encuentra en Kenia, y el monte Rwenzori, junto a la República del Congo. La región de Rwenzori se encuentra en el corazón de un microclima favorable, gracias a las abundantes lluvias que bajan de las montañas. Los suelos protegidos en el corazón de las plantaciones de café ofrecen las condiciones ideales para el crecimiento de los cafetos. A decir verdad, la calidad de los granos de café de Uganda refleja a la perfección la riqueza de sus suelos. En el cultivo del café, varios factores son determinantes:

• El clima
• La altitud
• La humedad
• La naturaleza de los suelos
• La exposición al sol
• La capacidad natural de los suelos para irrigarse

Uganda nos ofrece un grano sorprendente

La cooperativa de Wugar Bukonso está situada entre 1400 m y 2100 m de altitud y agrupa a cientos de pequeños productores. Es un verdadero placer presentarte este café cultivado en Uganda. La región de Wugar Bukonso produce un café arábica con una acidez chispeante que le da un sabor sorprendente. ¡Las papilas gustativas de la punta de la lengua se activarán enseguida! Este grano vivaz desprende notas de chocolate y avellana. El café molido tendrá un aroma intenso y un sabor pronunciado. Tus tazas de café sorprenderán incluso a los aficionados más entendidos. Al igual que el grano de la vecina Kenia, de perfil afrutado y con notas de fruta de la pasión, que tostamos, este arábica explota en boca…

La ética, en el centro de este proyecto en Uganda

Cuando ya trabajas con veinticinco cafés procedentes de veinticinco países distintos, tienes que buscar bien para encontrar un grano original. Nos gustó la idea de tostar y dar todo el valor a los cafés ugandeses de Wugar Bukonso, porque el enfoque ético era fundamental en este proyecto.

El cultivo del café al servicio de los ugandeses

Para seguir ampliando nuestra selección de cafés de especialidad y excepcionales, buscamos alianzas éticas con cooperativas serias. Uganda y la región de Wugar Bukonso vivieron años oscuros de guerras civiles. Entonces nació un proyecto un tanto descabellado: proponer a los habitantes que dejaran las armas para dedicarse al cultivo del café. Lo que en aquella época podía parecer imposible hoy es una realidad. Casi un centenar de grupos de productores forman parte de este magnífico proyecto. El café y su economía se han convertido en los mejores aliados de la paz. Les Torréfacteurs Français están orgullosos de contribuir, en la medida de sus posibilidades, a esta magnífica iniciativa.

Nuestro compromiso con Uganda

Desde hace casi treinta años, Uganda es un país orientado a la agricultura ecológica. Es un compromiso real para todos los agentes económicos del sector agrícola. Las aduanas permiten la entrada de la menor cantidad posible de fertilizantes químicos. La concienciación ecológica de la población es una de las más avanzadas del mundo. Desde nuestra creación, hemos procurado incorporar la máxima ética a nuestras relaciones comerciales con los países productores. Nuestra política consiste en ofrecer unos ingresos adecuados a todos los agentes de la cadena, gracias a organismos certificados como Max Haavelar. Cuando nos propusieron apoyar un proyecto ambicioso en Uganda, nos entusiasmó de inmediato. Nuestra colaboración con la región de Wugar Bukonso comenzó en 2021 y estamos seguros de que continuará durante muchos años.