Café du Ouganda Wugar Bukonso

Als exporteur van koffie uit Afrika droom je er natuurlijk van om met Oeganda te werken. De regio Wugar Bukonso levert ons een wonder voor onze koffiemachine.

De biologische koffie uit Wugar Bukonzo: een wonder uit Afrika

Sinds onze start in de wereld van het branden, biedt Afrika ons buitengewone koffies. Oeganda vormt daarop geen uitzondering, dankzij de rijke bodem.

Een prachtig gebied

Oeganda wordt begrensd door twee beroemde bergen: de berg Elgon, die op de grens met Kenia ligt, en het Rwenzori-gebergte aan de kant van de Republiek Congo. De regio Rwenzori ligt in het hart van een gunstig microklimaat, dankzij de overvloedige regen die van de bergen stroomt. De beschutte grond in het hart van de koffieplantages biedt ideale omstandigheden voor de groei van koffieplanten. Eerlijk gezegd weerspiegelt de kwaliteit van de koffiebonen uit Oeganda perfect de rijkdom van de bodem. Bij de koffieteelt spelen verschillende factoren een doorslaggevende rol:

• Het klimaat
• De hoogte
• De luchtvochtigheid
• De aard van de bodem
• De blootstelling aan de zon
• De natuurlijke irrigatie van de bodem

Oeganda biedt ons een verrassende boon

De coöperatie Wugar Bukonso ligt op een hoogte van 1400 tot 2100 meter en verenigt honderden kleine boeren. We stellen je met veel plezier deze in Oeganda geteelde koffie voor. De regio Wugar Bukonso produceert arabica met een sprankelende aciditeit, wat zorgt voor een verrassende smaak. De smaakpapillen op het puntje van je tong worden meteen geprikkeld! Deze levendige boon heeft aroma’s van chocolade en hazelnoten. Je gemalen koffie krijgt een intens aroma en een uitgesproken smaak. Je kopjes koffie zullen zelfs de meest ervaren liefhebbers verrassen. Net als de koffiebonen uit het naburige Kenia, met hun fruitige profiel en aroma’s van passievrucht, die we branden, spat deze arabica uiteen in je mond…

Ethiek staat centraal in dit project in Oeganda

Als je al vijfentwintig koffies uit vijfentwintig verschillende landen hebt, moet je goed zoeken om een originele boon te vinden. Het idee om de Oegandese koffie uit Wugar Bukonso te branden en alle eer te geven die ze verdient, sprak ons aan omdat ethiek centraal stond in dit project.

Koffieteelt ten dienste van de Oegandezen

Om ons aanbod van specialty coffee en bijzondere koffies verder uit te breiden, zoeken we ethische partnerschappen met betrouwbare coöperaties. Oeganda en de regio Wugar Bukonso hebben donkere jaren van burgeroorlogen gekend. Toen ontstond een enigszins gewaagd project: de inwoners voorstellen hun wapens neer te leggen en koffie te gaan verbouwen! Wat destijds onmogelijk leek, is nu werkelijkheid. Bijna honderd producentengroepen maken deel uit van dit fantastische project. Koffie en de economie eromheen zijn de beste bondgenoten van de vrede geworden. Les Torréfacteurs Français zijn er trots op op hun manier aan dit prachtige initiatief bij te dragen.

Onze inzet in Oeganda

Oeganda richt zich al bijna dertig jaar op biologische landbouw. Dat vraagt inzet van alle economische spelers in de landbouwsector. De douane laat zo weinig mogelijk chemische meststoffen toe. De bevolking wordt op een van de meest intensieve manieren ter wereld bewust gemaakt van ecologie. Vanaf onze oprichting hebben we geprobeerd onze handelsrelatie met producerende landen zo ethisch mogelijk te maken. Ons beleid is om alle spelers in de keten een passend inkomen te bieden via gecertificeerde organisaties zoals Max Haavelar. Toen ons werd voorgesteld om voorrang te geven aan een ambitieus project in Oeganda, waren we meteen enthousiast. Onze samenwerking met de regio Wugar Bukonso begon in 2021 en we zijn ervan overtuigd dat die nog vele jaren zal voortduren.

Als exporteur van koffie uit Afrika droom je er natuurlijk van om met Oeganda te werken. De regio Wugar Bukonso levert ons een wonder voor onze koffiemachine.

De biologische koffie uit Wugar Bukonzo: een wonder uit Afrika

Sinds onze start in de wereld van het branden, biedt Afrika ons buitengewone koffies. Oeganda vormt daarop geen uitzondering, dankzij de rijke bodem.

Een prachtig gebied

Oeganda wordt begrensd door twee beroemde bergen: de berg Elgon, die op de grens met Kenia ligt, en het Rwenzori-gebergte aan de kant van de Republiek Congo. De regio Rwenzori ligt in het hart van een gunstig microklimaat, dankzij de overvloedige regen die van de bergen stroomt. De beschutte grond in het hart van de koffieplantages biedt ideale omstandigheden voor de groei van koffieplanten. Eerlijk gezegd weerspiegelt de kwaliteit van de koffiebonen uit Oeganda perfect de rijkdom van de bodem. Bij de koffieteelt spelen verschillende factoren een doorslaggevende rol:

• Het klimaat
• De hoogte
• De luchtvochtigheid
• De aard van de bodem
• De blootstelling aan de zon
• De natuurlijke irrigatie van de bodem

Oeganda biedt ons een verrassende boon

De coöperatie Wugar Bukonso ligt op een hoogte van 1400 tot 2100 meter en verenigt honderden kleine boeren. We stellen je met veel plezier deze in Oeganda geteelde koffie voor. De regio Wugar Bukonso produceert arabica met een sprankelende aciditeit, wat zorgt voor een verrassende smaak. De smaakpapillen op het puntje van je tong worden meteen geprikkeld! Deze levendige boon heeft aroma’s van chocolade en hazelnoten. Je gemalen koffie krijgt een intens aroma en een uitgesproken smaak. Je kopjes koffie zullen zelfs de meest ervaren liefhebbers verrassen. Net als de koffiebonen uit het naburige Kenia, met hun fruitige profiel en aroma’s van passievrucht, die we branden, spat deze arabica uiteen in je mond…

Ethiek staat centraal in dit project in Oeganda

Als je al vijfentwintig koffies uit vijfentwintig verschillende landen hebt, moet je goed zoeken om een originele boon te vinden. Het idee om de Oegandese koffie uit Wugar Bukonso te branden en alle eer te geven die ze verdient, sprak ons aan omdat ethiek centraal stond in dit project.

Koffieteelt ten dienste van de Oegandezen

Om ons aanbod van specialty coffee en bijzondere koffies verder uit te breiden, zoeken we ethische partnerschappen met betrouwbare coöperaties. Oeganda en de regio Wugar Bukonso hebben donkere jaren van burgeroorlogen gekend. Toen ontstond een enigszins gewaagd project: de inwoners voorstellen hun wapens neer te leggen en koffie te gaan verbouwen! Wat destijds onmogelijk leek, is nu werkelijkheid. Bijna honderd producentengroepen maken deel uit van dit fantastische project. Koffie en de economie eromheen zijn de beste bondgenoten van de vrede geworden. Les Torréfacteurs Français zijn er trots op op hun manier aan dit prachtige initiatief bij te dragen.

Onze inzet in Oeganda

Oeganda richt zich al bijna dertig jaar op biologische landbouw. Dat vraagt inzet van alle economische spelers in de landbouwsector. De douane laat zo weinig mogelijk chemische meststoffen toe. De bevolking wordt op een van de meest intensieve manieren ter wereld bewust gemaakt van ecologie. Vanaf onze oprichting hebben we geprobeerd onze handelsrelatie met producerende landen zo ethisch mogelijk te maken. Ons beleid is om alle spelers in de keten een passend inkomen te bieden via gecertificeerde organisaties zoals Max Haavelar. Toen ons werd voorgesteld om voorrang te geven aan een ambitieus project in Oeganda, waren we meteen enthousiast. Onze samenwerking met de regio Wugar Bukonso begon in 2021 en we zijn ervan overtuigd dat die nog vele jaren zal voortduren.