Brazil Yellow Bourbon Coffee

Brazil Yellow Bourbon Pulped Natural

Nuestro Brazil Yellow Bourbon tiene un tueste entre claro y medio, muy equilibrado. Yellow Bourbon es una variedad de café cuyas cerezas maduran de color amarillo en vez de rojo, y es conocida por ofrecer una taza dulce y sedosa. Espera notas de fruta de hueso, pasas, caramelo, praliné y chocolate, realzadas por el proceso pulped natural.

En el proceso pulped natural, se retira la piel de la cereza y los granos se secan con parte de la pulpa dulce todavía adherida. Es un proceso conocido por aportar dulzor y cuerpo. Esta taza es suave y compleja, con un final sedoso.

¡Por qué te encantará!

• Variedad Yellow Bourbon – Dulce, con cuerpo medio y sedoso
• Pulped Natural – Dulzor de fruta de hueso y pasas
• Versátil y suave – Ideal para café de filtro, de goteo o espresso
• Café de Brasil – De la mayor nación productora de café del mundo

Detalles del tueste

• Tueste: Claro–medio
• Notas de cata: Fruta de hueso, pasas, caramelo, praliné, chocolate
• Aromas: Dulces, florales, a frutos secos
• Cuerpo: Medio, sedoso
• Acidez: Equilibrada
• Proceso: Pulped Natural
• Variedad: Yellow Bourbon

Preguntas frecuentes

¿A qué sabe Brazil Yellow Bourbon? A un tueste entre claro y medio, con notas de fruta de hueso, pasas, caramelo, praliné y chocolate, cuerpo medio y sedoso, y acidez equilibrada.

¿Qué es Yellow Bourbon? Una variedad de la planta de café Bourbon cuyas cerezas maduran de color amarillo en vez de rojo.

¿Qué significa «pulped natural»? Se retira la piel de la cereza, pero los granos se secan con parte de la pulpa pegajosa todavía adherida, lo que aporta dulzor y cuerpo a la taza.

¿En grano o molido? Ambas opciones. La bolsa de 12 oz está disponible en grano o molido para café de goteo, fino o prensa francesa; la de 2 lb, en grano o molido para café de goteo; y la de 5 lb, en grano, molido para café de goteo o fino.

¿Qué tamaños hay disponibles? Bolsas de 12 oz, 2 lb y 5 lb.

*Nota: Todo el café de Blind Dog Coffee no está aromatizado y contiene únicamente granos de café 100 % Arabica. Las notas de cata describen los matices naturales del sabor y el aroma del café, no sus ingredientes.

Blind Dog Coffee Brazil Yellow Bourbon está disponible en bolsas de 12 oz, 2 lb y 5 lb, en grano o molido.