Brazil Yellow Bourbon Coffee

Brazil Yellow Bourbon Pulped Natural

Onze Brazil Yellow Bourbon is een prachtig gebalanceerde licht-medium branding. Yellow Bourbon is een koffievariëteit waarvan de koffiebessen geel rijpen in plaats van rood, en die bekendstaat om een zoete, zijdezachte kop koffie. Verwacht smaaknoten van steenfruit, rozijn, karamel, praline en chocolade, naar voren gebracht door de pulped natural-verwerkingsmethode.

Bij de pulped natural-verwerkingsmethode wordt de schil van de koffiebes verwijderd en drogen de bonen met een deel van het zoete vruchtvlees er nog aan. Deze methode staat bekend om de extra zoetheid en body. Deze koffie is zacht en gelaagd, met een zijdezachte afdronk.

Waarom je ervan zult genieten!

• Yellow Bourbon-variëteit – Zoet, met een medium, zijdezachte body
• Pulped Natural – Zoete smaaknoten van steenfruit en rozijn
• Veelzijdig en zacht – Heerlijk als pour-over, filterkoffie of espresso
• Braziliaanse koffie – Uit het grootste koffieland ter wereld

Details over de branding

• Brandingsniveau: Licht-medium
• Smaaknoten: Steenfruit, rozijn, karamel, praline, chocolade
• Geur: Zoet, bloemig, nootachtig
• Body: Medium, zijdezacht
• Aciditeit: Gebalanceerd
• Verwerkingsmethode: Pulped Natural
• Variëteit: Yellow Bourbon

Veelgestelde vragen

Hoe smaakt Brazil Yellow Bourbon? Een licht-medium branding met smaaknoten van steenfruit, rozijn, karamel, praline en chocolade, een medium, zijdezachte body en gebalanceerde aciditeit.

Wat is Yellow Bourbon? Een variëteit van de Bourbon-koffieplant waarvan de koffiebessen geel rijpen in plaats van rood.

Wat betekent “pulped natural”? De schil van de koffiebes wordt verwijderd, maar de bonen drogen met een deel van het kleverige vruchtvlees er nog aan. Dat geeft de koffie extra zoetheid en body.

Hele bonen of gemalen? Allebei. De zak van 12 oz is verkrijgbaar als hele bonen of gemalen voor filterkoffie, fijn gemalen of voor de French press; de zak van 2 lb als hele bonen of gemalen voor filterkoffie; de zak van 5 lb als hele bonen, gemalen voor filterkoffie of fijn gemalen.

Welke formaten zijn verkrijgbaar? Zakjes van 12 oz, 2 lb en 5 lb.

*Let op: Alle Blind Dog Coffee is ongeflavoured en bevat uitsluitend 100% Arabica-koffiebonen. De smaaknoten beschrijven de natuurlijke nuances in het smaakprofiel en aroma van de koffie, geen ingrediënten.