Brazil Yellow Bourbon Coffee

Brazil Yellow Bourbon Pulped Natural

Il nostro Brazil Yellow Bourbon è una tostatura chiara-media splendidamente equilibrata. Yellow Bourbon è una varietà di caffè le cui ciliegie maturano gialle invece che rosse, ed è nota per una tazza dolce e vellutata. Aspettati note di frutta a nocciolo, uvetta, caramello, pralina e cioccolato, esaltate dal processo pulped natural.

Nel processo pulped natural, la buccia della ciliegia viene rimossa e i chicchi vengono fatti essiccare con ancora un po’ della polpa dolce. È un processo noto per aggiungere dolcezza e corpo; questa tazza è morbida e stratificata, con un finale vellutato.

Perché ti piacerà!

• Varietà Yellow Bourbon – Dolce, con corpo medio e vellutato
• Pulped natural – Dolcezza di frutta a nocciolo e uvetta
• Versatile e morbido – Ottimo come caffè filtro, caffè americano o espresso
• Caffè brasiliano – Dal più grande paese produttore di caffè al mondo

Dettagli sulla tostatura

• Livello di tostatura: Chiara–media
• Note di degustazione: Frutta a nocciolo, uvetta, caramello, pralina, cioccolato
• Aromi: Dolci, floreali, di frutta a guscio
• Corpo: Medio, vellutato
• Acidità: Equilibrata
• Processo: Pulped natural
• Varietà: Yellow Bourbon

Domande frequenti

Che sapore ha Brazil Yellow Bourbon? Una tostatura chiara-media con note di frutta a nocciolo, uvetta, caramello, pralina e cioccolato, corpo medio e vellutato e acidità equilibrata.

Che cos’è Yellow Bourbon? Una varietà della pianta del caffè Bourbon, le cui ciliegie maturano gialle invece che rosse.

Che cosa significa «pulped natural»? La buccia della ciliegia viene rimossa, ma i chicchi vengono fatti essiccare con ancora un po’ della polpa appiccicosa; questo dona dolcezza e corpo alla tazza.

In chicchi o macinato? Entrambi. Il sacchetto da 12 oz è disponibile in chicchi o macinato per caffè americano, macinatura fine o French press; il sacchetto da 2 lb in chicchi o macinato per caffè americano; quello da 5 lb in chicchi, macinato per caffè americano o macinatura fine.

Quali formati sono disponibili? Sacchetti da 12 oz, 2 lb e 5 lb.

*Nota: Tutto il caffè Blind Dog è non aromatizzato e contiene solo chicchi di caffè Arabica al 100%. Le note di degustazione descrivono le sfumature naturali del gusto e dell’aroma del caffè, non gli ingredienti.

Blind Dog Coffee Brazil Yellow Bourbon è disponibile in sacchetti da 12 oz, 2 lb e 5 lb, in chicchi o macinato.