Brazil Medium Espresso

Cuando piensas en un buen café brasileño, piensas en una taza suave y fácil de beber, con un sabor muy parecido al del chocolate y los frutos secos. Tostamos este café a un tueste medio para realzar el cuerpo, la textura y el equilibrio, sin perder un ligero toque de brillo que lo hace interesante. Nuestro Brazil Medium actual procede de Fazenda Da Mata, en Mogiana. Este lote de la variedad Yellow Catuaí se ha procesado mediante el método natural y ofrece las habituales notas de cata de chocolate, azúcar moreno y frutos secos que buscamos en un café brasileño realmente sólido. Es un café magnífico para cualquier ocasión y, aunque está pensado para destacar como espresso, funciona con cualquier método de preparación, incluso con café de filtro. Si lo preparas en una cafetera italiana o en una cafetera de portafiltro, debería apreciarse un ligero toque de brillo que complemente el cuerpo suave del café. Para que te ayudemos a elegir el punto de molido, haz clic aquí .