Patriot Craft Coffee

ÜBER PATRIOT

Auf dem örtlichen Bauernmarkt nahm alles seinen Anfang – und dort schlägt das Herz unseres Kaffees.

HIER HABEN WIR ANGEFANGEN…

Im März 2015 schob unser Gründer Chris McArthur seinen selbstgebauten Wagen auf die Kentucky Ave in der Innenstadt von Lakeland, Florida. Sein Ziel: die Menschen in seiner Gemeinde für einen völlig anderen Ansatz bei Kaffee zu begeistern. Das waren keine gewöhnlichen Kaffeebohnen. Chris hatte sorgfältig Single-Origin-Kaffees von herausragender Qualität ausgewählt und sie so geröstet, dass ihre feinen Nuancen zur Geltung kamen. Da er wusste, dass jeder Kaffee einzigartig ist, passte er seine Röstung so an, dass besondere Geschmacksnoten wie Blaubeere, Zitrusfrüchte, Toffee, Schokolade, Glühweingewürze und mehr hervorkamen. Innerhalb von etwas mehr als einer Stunde waren alle Tüten mit ganzen Kaffeebohnen ausverkauft. Unser handwerklicher Ansatz mit kleinen Röstchargen ist weiterhin entscheidend für die verantwortungsvoll bezogenen Qualitätskaffees, für die wir bekannt sind.

Chris’ Suche nach dem perfekten Kaffee begann mit… nun ja, dem Quest – einem elektrischen Trommelröster für ein halbes Pfund Kaffee. Auf seiner hinteren Veranda in der drückenden Hitze Floridas begann Chris seine 12-stündigen Röstmarathons. Eifrig hielt er Notizen fest und nahm Anpassungen vor, um seine Röstprofile zu verfeinern. Dieser Ansatz aus Rösten, Probieren und Wiederholen half Chris entscheidend dabei, seinen ganz eigenen Röststil zu entwickeln.

Nach einem erfolgreichen Start auf dem Bauernmarkt wusste Chris, dass er etwas Besonderes geschaffen hatte. Ihm war auch klar, dass sein junges Unternehmen für langfristigen Erfolg Produktionsräume brauchte. Er startete eine Crowdfunding-Kampagne und setzte darauf, dass den Einheimischen der Erfolg von Patriot am Herzen lag. Die Kampagne war ein überwältigender Erfolg: Unser Spendenziel wurde zu mehr als 110 % erreicht.