Hannoversche Kaffeemanufaktur

Ein Familienunternehmen seit 2012

Im März 2012 gründete Andreas Berndt gemeinsam mit seiner Frau und zwei seiner drei Söhne die Hannoversche Kaffeemanufaktur. In Linden-Limmer entstand eine kleine Rösterei mit einem 15-Kilo-Röster der Firma Giesen – und natürlich mit viel Leidenschaft für exquisite Kaffees. Dank des Wissens, das sich Firmengründer Berndt im Laufe der Jahre angeeignet hatte, konnte er sich mit seinem Unternehmen schnell in Hannover etablieren. Das Sortiment wurde nach und nach erweitert und der Betrieb konnte wachsen. 2013 eröffnete ein weiterer kleiner Laden im Zentrum von Hannover, 2015 kam die große Rösterei in Burgdorf-Heeßel hinzu. 

Unsere Philosophie

Kaffee gilt als Genussmittel – und genau so verstehen und behandeln wir ihn. Mit viel Liebe zum Detail, traditionellem Handwerk und den besten Rohstoffen. Jeder Kunde soll individuell betreut werden und sich bei uns wohlfühlen – vor allem aber einen perfekten Kaffee genießen. Unsere Marke steht für Hannover und ist durch viele Kooperationen eng mit der Stadt und der Region verbunden. Die Hannoversche Kaffeemanufaktur steht für höchste Röstkunst aus und für Hannover.

Nachhaltigkeit

Wir setzen uns intensiv für Transparenz in der Wertschöpfungskette ein, suchen nach rückverfolgbaren Rohkaffeequellen und beziehen immer mehr Kaffee direkt von den Bauern. Farm to Cup bedeutet, dass wir unseren Rohkaffee ohne Zwischenhändler beziehen und direkt an unsere Kunden weitergeben. Auf diese Weise können wir maximale Transparenz und gute Arbeitsbedingungen auf der Plantage garantieren.