Black Powder

Nach 20 Jahren in der amerikanischen Geschäftswelt war es an der Zeit, auszusteigen und den besten Kaffee der Welt anzubieten. Ja, Dave war als internationaler Vielreisender unterwegs und genoss die Vielfalt des Kaffees in anderen Ländern, während ihn das Angebot in der Gegend um Charlotte, NC, und allgemein in den USA zutiefst enttäuschte. Deshalb verändern wir die US-amerikanische Kaffeekultur – eine Person nach der anderen. Willkommen bei der Black Powder Nation.

Wir sind Dave und Melissa Stahlman – Inhaber, Röster und Kaffeeliebhaber. Nachdem wir 2011 einen 1-kg-Röster gekauft hatten, experimentierten wir mit sortenreinen Kaffeebohnen, um den perfekten Röstgrad und Prozess zu ermitteln. 2014 erweiterten wir unser Unternehmen zu einer LLC und steigerten unsere Kapazität und Qualität mit einem San Franciscan SF25 Gasröster. Wir wissen, dass wir mit frisch und in kleinen Mengen geröstetem Kaffee, der sich durch ausgeprägte Aromen und Qualität auszeichnet, etwas Besonderes geschaffen haben – das bestätigen uns auch unsere Kunden.

Das Black Powder Certified-Siegel garantiert, dass die Bohnen umweltschonend und mit großem Respekt für die Arbeiter angebaut und geerntet wurden. Manchmal lässt sich das leicht feststellen, in anderen Fällen sind viele Telefonate und Recherchen nötig. Mit Black Powder möchten wir an frühere Zeiten erinnern, als Unternehmen unseren Lebensmitteln keine Füllstoffe zusetzten, und an eine unbeschwerte Zeit, in der wir von dem lebten, was das Land hergab.

Wir hoffen, dass du unseren Kaffee probierst und verstehst, warum dir der alte Kaffee aus dem Supermarkt (der nicht für einen guten Geschmack in Eichenfässern gereift ist) künftig nicht mehr schmecken wird. Sortenreiner Kaffee aus Höhenlagen enthält weder Füllstoffe noch Mischungen, die den einzigartigen Geschmack einer Region verwässern.

Black Powder Roasting Company befindet sich in Mooresville, NC, USA.