Espresso Gaia
- Blend
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ab17,50 €
≈ 55,00 € / kg
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Größen und Preise
| Mahlgrad | Menge | Pro kg | Preis |
|---|---|---|---|
| Ganze Bohne | 300g | 58,33 € | 17,50 € ↗ |
| Gemahlen für Espresso | 300g | 58,33 € | 17,50 € ↗ |
| Espressokocher | 300g | 58,33 € | 17,50 € ↗ |
| Ganze Bohne | 600g | 55,83 € | 33,50 € ↗ |
| Gemahlen für Espresso | 600g | 55,83 € | 33,50 € ↗ |
| Espressokocher | 600g | 55,83 € | 33,50 € ↗ |
| Ganze Bohne | 1kg | 55,00 € | 55,00 € ↗ |
| Gemahlen für Espresso | 1kg | 55,00 € | 55,00 € ↗ |
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| Mahlgrad | Menge | Pro kg | Preis |
|---|---|---|---|
| Espressokocher | 1kg | 55,00 € | 55,00 € ↗ |
Beschreibung
Gaia vereint 70 % Specialty Arabica und 30 % Fine Robusta zu einem fruchtbetonten Espresso mit dichtem Körper und natürlicher Süße. Die drei Komponenten stammen aus Kolumbien, Guatemala und Vietnam, alle Natural-aufbereitet. Pflaumenmarmelade, karamellisierte Mandel und braune Butter prägen das Geschmacksprofil.
Die Arabica-Anteile stammen von der Las Brisas Farm in Huila, Kolumbien, und der Finca Canaque in Huehuetenango, Guatemala. Der Robusta-Anteil kommt von Siêu Sao in Gia Lai, Vietnam, 144 Stunden anaerob fermentiert. Roberto Cascone röstet alle drei Komponenten in der Mainzer Trommelröstung, hell für den Espresso.
Schwarz zeigt Gaia das Fruchtprofil am direktesten. Der dichte Körper und die fruchtbetonte Note passen zu Milchgetränken: Cortado, Flat White und Cappuccino sind naheliegende Kombinationen.
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