LavazzaDek Classico
Südamerika, Asien
- Röstgrad: Mittel
- Blend
- Entkoffeiniert
- Fair Trade
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3,29 $
≈ 13,16 $ / kg
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- Sitz der Rösterei
- Italien
- Lieferland
- Deutschland · Bitte im Shop der Rösterei prüfen
- süße Anklänge von Mandeln und Milchschokolade, mit Noten von Trockenfrüchten
- Arabica/Robusta
- gemahlen
Geschmacksprofil
Nach den Angaben im Shop der Rösterei.
- RöstgradMittel
- HellDunkel
- IntensitätMild
- MildKräftig
Geeignet für
- Espresso
- 4/4
- Cappuccino
- 3/4
- Lungo
- 2/4
- Café Crème
- 4/4
Beschreibung
Dek Classico
Eine aromatische und raffinierte Mischung aus ausgewählten Arabica- und Robusta-Bohnen, geprägt von süßen Anklängen an Mandeln und Milchschokolade sowie Noten von Trockenfrüchten.
Entkoffeinierter Kaffee entsteht, indem dem noch ungerösteten Bohnenkaffee das Koffein entzogen wird: Lavazza wendet dieses Verfahren in seinem Werk in Pozzilli an, das ausschließlich der Entkoffeinierung von Rohkaffee gewidmet ist. Das von Lavazza angewandte Verfahren ist einzigartig, da es keine Lösungsmittel verwendet und Kohlendioxid einsetzt, um die organoleptischen Eigenschaften und die ursprünglichen Aromen des Kaffees besser zu bewahren.
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