MalongoCOFFEE BEANS CONGO KIVU
DR Kongo
- Röstgrad: Mittel
- Single Origin
- Fair Trade
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6,00 $
≈ 24,00 $ / kg
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- Sitz der Rösterei
- Frankreich
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- Noten von Blüten, Früchten und Zitrus
- Arabica
- Bohnen
Geschmacksprofil
Nach den Angaben im Shop der Rösterei.
Geschmacksnoten
- Finely tangy
- Fruits
- Citrus
- RöstgradMittel
- HellDunkel
- IntensitätMild
- MildKräftig
Aromengruppen
- Süßlich
- 2/4
- Fruchtig und blumig
- 4/4
- Röstig
- 3/4
- Bitter
- 3/4
Geeignet für
- Espresso
- 3/4
- Cappuccino
- 3/4
- Lungo
- 2/4
- Café Crème
- 2/4
Beschreibung
KAFFEEBOHNEN CONGO KIVU
Kräftiger Körper mit sehr aromatischem und fein säuerlichem Charakter sowie Noten von Blüten, Früchten und Zitrus.
Das Café am Ufer des Kivu-Sees.
Diese außergewöhnliche Arabica-Sorte stammt von ehemaligen kolonialen Plantagen auf einer kleinen Halbinsel im Nordwesten des Kivu-Sees. Sie wird aus hervorragenden Kaffeesorten (Blue Mountain und Bourbon) gewonnen, die am Seeufer an hügeligen Hängen auf reichhaltigem Vulkanboden wachsen.
Malongo arbeitet mit einer lokalen Kooperative zusammen, um Kleinproduzenten in der Region zu unterstützen. Dieser vollmundige Kaffee verwöhnt uns mit intensiven Aromen, die durch eine elegante Lebendigkeit ausgeglichen werden.
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MittelWarum: Zitrus · FruchtigGleiche Röstung
