Brazil Mogiana Fazenda Da Cabana

Dieser natural aufbereitete Kaffee ist ein besonderer Genuss. Er stammt nachweislich von einer einzelnen Farm in der Anbauregion Mogiana, die sich über die Bundesstaaten São Paulo und Minas Gerais im Südosten Brasiliens erstreckt. Die sanften Hügel und das unebene Gelände eignen sich besonders gut für kleine bis mittelgroße Farmen wie Fazenda da Cabana. Luis Fenando Schettino setzt auf ökologische Anbaumethoden, um Nachhaltigkeit und höchste Qualität in Einklang zu bringen. Mit derselben Sorgfalt, mit der er seine Farm bewirtschaftet, kümmert er sich auch um die Aufbereitung nach der Ernte – für eine aromatische Tasse.

Tassenprofil:  Honig, Pflaume, Erdnussbutter, Zartbitterschokolade – vollmundig – mittlere Röstung