Blend „BLACK WOLF”

Blend Black Wolf

100 % Arabica

Honduras / Brasilien / Nicaragua

Anbauhöhe: über 1100 m ü. d. M.

Aufbereitung: natural, washed

Geschmacksprofil: Kakao, Walnüsse, Karamell

Blend Black Wolf vereint Bohnen aus Brasilien, Honduras und Nicaragua, die sowohl washed als auch natural aufbereitet wurden. Diese vielfältige Mischung sorgt für ein einzigartiges sensorisches Profil, bei dem intensives Kakao dominiert und von feinen Walnussnoten durchzogen wird. Eine süße Karamellnote verleiht dem Ganzen zusätzlich eine dezente Süße.

Durch die mittlere Röstung eignet sich der Kaffee ideal für Espresso und die Mokkakanne.

Empfohlene Brühmethoden:

Siebträgermaschine, Mokkakanne, French Press, Überguss, Ibrik

So bereitest du Blend Black Wolf zu:

Espresso:

• Dosierung: 18 g
• Getränkemenge: 38 g
• Brühzeit: 22 s

Mokkakanne:

• Dosierung: ein voller Filtereinsatz
• Getränkemenge: passend zur Größe der Mokkakanne*
• Brühzeit: bis der Kaffeestrom zu schäumen beginnt

*Bereite in der Mokkakanne immer die maximale Kaffeemenge zu, für die sie ausgelegt ist. Fülle kochendes Wasser in den Wassertank, ohne dabei das Sicherheitsventil zu bedecken.