Mexico San Luis Geisha

Mexico San Luis Geisha Cup Of Excellence #2

Deze Geisha-koffie komt van producent Silvia Carolina Herrera op Finca San Luis en behaalde dit jaar de tweede plaats bij de Mexico Cup of Excellence. Het is de eerste keer dat deze koffie in de branderij van Cafédirect wordt gebrand.

  Als debutant bij de Mexico Cup of Excellence van dit jaar (een wedstrijd voor micro-lots van de hoogste kwaliteit) behaalde Silvia met deze Geisha de tweede plaats, met een SCA-score van 90,25 van de jury. Cafédirect werkt sinds 1996 samen met Ejidos San Fernando en we voelen ons vereerd dat we deze koffie via directe handelsrelaties met onze partner, met wie we het langst samenwerken, kunnen inkopen.

De Geisha-variëteit (ook gespeld als Gesha) vindt zijn oorsprong in Ethiopië, zoals dat meestal geldt voor de beste variëteiten. In de jaren zestig werd de variëteit via Panama verspreid door het Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), omdat ze bijzonder resistent bleek tegen bladroest.

Pas in 2005 deden koffieboeren, de familie Peterson uit Boquete in Panama, de variëteit mee aan de veiling van de ‘Best of Panama’-wedstrijd. De koffie brak toen het record voor de hoogste prijs per pond voor een partij groene koffie op een veiling: $20.

Sindsdien is de variëteit gewild bij branders over de hele wereld en komt ze in veel verschillende vormen voor. De Panamese variëteit heeft nog altijd een directe afstamming van de Ethiopische variëteit. Tegenwoordig verwijst de term Geisha naar meerdere genetisch verschillende variëteiten met een vergelijkbare geografische oorsprong in Ethiopië.