Mexico San Luis Geisha

Mexico San Luis Geisha Cup Of Excellence #2

O premieră pentru prăjitoria Cafédirect, această cafea Geisha provine de la producătoarea Silvia Carolina Herrera, de pe Finca San Luis, și a obținut locul al doilea la Cup of Excellence din Mexic de anul acesta.

  La prima sa participare la Cup of Excellence din Mexic de anul acesta (concursul celor mai bune micro-loturi), Silvia a obținut locul al doilea cu această cafea Geisha, cu un scor SCA de 90,25 din partea juriului. Cafédirect colaborează cu Ejidos San Fernando din 1996 și ne simțim onorați să putem selecta această cafea prin relații comerciale directe cu partenerul nostru de cea mai lungă durată.

Varietatea Geisha (scrisă și Gesha) își are originea în Etiopia, la fel ca, de regulă, cele mai valoroase varietăți, și a fost răspândită în Panama prin Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE) în anii 1960, datorită rezistenței considerabile la rugina frunzelor.

Abia în 2005, fermierii de cafea din familia Peterson, din Boquete, Panama, au înscris-o în licitația concursului „Best of Panama”, unde a doborât recordul pentru cel mai scump lot de cafea verde vândut la licitație, la acea vreme, cu 20 $/lb.

De atunci, prăjitorii din întreaga lume o caută, iar cafeaua Geisha are multe forme diferite. Legătura genetică directă cu varietatea etiopiană este încă prezentă în varietatea panameză, iar acum termenul Geisha se referă la mai multe varietăți distincte genetic, cu origini geografice similare în Etiopia.