Mexico San Luis Geisha
od9,95 USD
Najnowsza kawa z naszej limitowanej edycji pochodzi od producentki Silvii Caroliny Herrery z Finca San Luis, należącej do spółdzielni Ejidos San Fernando w regionie Chiapas w Meksyku.
Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.
- Siedziba palarni
- Wielka Brytania
- Kraj dostawy
- Polska · Sklep palarni nie podaje tego kraju
Dostępne warianty
| Mielenie | Wielkość opakowania | Cena |
|---|---|---|
| Ziarnista | 250g | 9,95 USD |
| Mielona do przelewu | 250g | 9,95 USD |
Szczegóły
- Nuty smakowe
- Jasmine, Mango & Pineapple
- Kwasowość
- Dobrze zrównoważona
- Kofeina
- Z kofeiną
- Intensywność
- Łagodna
- Skład
- Single origin
- Stopień palenia
- Średnio palona
- Mielenie
- Ziarnista lub mielona
- Certyfikat
- Fair Trade
- Gatunek
- Arabika i robusta
- Metoda parzenia
- Ekspres automatyczny
- Kraje pochodzenia
- Meksyk
- Kraj produkcji
- London
Opis
Mexico San Luis Geisha Cup Of Excellence #2
Ta kawa Geisha, pierwsza taka w palarni Cafédirect, pochodzi od producentki Silvii Caroliny Herrery z Finca San Luis. W tym roku zajęła drugie miejsce w konkursie Mexico Cup of Excellence.
Jako debiutantka w tegorocznym konkursie Mexico Cup of Excellence, poświęconym mikropartiom najwyższej jakości, Silvia zajęła drugie miejsce z kawą Geisha, uzyskując od jury 90,25 punktu w skali SCA. Cafédirect współpracuje z Ejidos San Fernando od 1996 roku i czujemy się zaszczyceni, że możemy pozyskiwać tę kawę dzięki bezpośrednim relacjom handlowym z naszym partnerem o najdłuższym stażu.
Odmiana Geisha (zapisywana również jako Gesha) pochodzi z Etiopii, podobnie jak wszystkie najznakomitsze odmiany. W latach 60. rozpowszechniono ją przez Panamę za pośrednictwem Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), ponieważ wykazywała znaczną odporność na rdzę liści.
Dopiero w 2005 roku farmerzy kawy, rodzina Petersonów z Boquete w Panamie, zgłosili ją do aukcji w konkursie „Best of Panama”. Wówczas ustanowiła rekord najwyższej ceny uzyskanej za zieloną kawę na aukcji — 20 USD za funt.
Od tamtej pory palarnie z całego świata zabiegają o tę odmianę, która występuje w wielu różnych postaciach. Odmiana panamska nadal zachowuje bezpośrednie pokrewieństwo z odmianą etiopską, a obecnie nazwa Geisha odnosi się do kilku genetycznie odrębnych odmian o podobnym pochodzeniu geograficznym z Etiopii.
Opinie
Nie ma jeszcze opinii.
