Z mlekiem
Cappuccino
Espresso ze spienionym mlekiem i grubą warstwą piany, w filiżance 150–180 ml.
- Czas
- 7 min
- Filiżanki
- 1
- Kawa
- 18 g
- Mielenie
- Drobne
Potrzebujesz
- 18 g kawy, zmielonej drobno
- 120 ml zimnego mleka pełnego
Sprzęt
Krok po kroku
- Zaparz podwójne espresso (36 g) do ciepłej filiżanki.
- Wlej zimne mleko do dzbanka, tuż poniżej dzióbka.
- Spieniaj końcówką tuż pod powierzchnią, aż mleko zwiększy objętość o około jedną trzecią.
- Zanurz końcówkę głębiej i podgrzej do 60–65 °C, czyli gdy dzbanek robi się za gorący, by go utrzymać.
- Postukaj dzbankiem o blat i zakręć nim, aż mleko będzie błyszczące, potem wlej je do espresso.
Kawy do tego przepisu
Od niezależnych palarni i producentów. Każdy produkt prowadzi do sklepu, który go sprzedaje.
Czytaj więcej
Więcej przepisów
Wszystkie przepisyKawowe nowości w Twojej skrzynce
Nowe kawy i palarnie, poradniki parzenia i najlepsze znaleziska na Cafendo. Bez spamu, z możliwością wypisania się w każdej chwili.