MEXICO “MICROLOT LORENZO INTZIN”
US$ 10,40
- tonen van hazelnoot, aroma’s van honing, mango en karamel
- Arabica
- bonen
Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.
- Brander gevestigd in
- Italië
- Bezorgen in
- Nederland · Check de shop van de brander
Details
- Smaaknoten
- notes of hazelnut, characterized by aromas of honey, mango and caramel
- Cafeïne
- Met cafeïne
- Intensiteit
- Mild
- Samenstelling
- Single origin
- Brandingsgraad
- Medium
- Maling
- Hele bonen
- Keurmerk
- Fair Trade
- Bonensoort
- Arabica
- Zetmethode
- Volautomaat
- Landen van herkomst
- Mexico
- Land van productie
- Italië
Beschrijving
MEXICO “MICROLOT LORENZO INTZIN”
Het gebied: Benefecio Comunitario Sibactel ligt in de regio Tenejapa. Cafeologo telt inmiddels 70 aangesloten boeren. Sinds de oogst van 2020 wordt koffie als koffiebessen ingekocht tegen de prijs van parchment, om twee redenen: om selectief plukken sterk te stimuleren en boeren een hoger inkomen te geven. Bij Beneficio Sibactel worden tal van trainingen voor boeren georganiseerd (bestrijding van ziekten zoals Broca of Ojo de gayo, verbetering van landbouwpraktijken, zoals het snoeien van koffieplanten ...). Om een echte partner van deze gemeenschap te worden, moet je er deel van uitmaken. Veel meer dan een koffiemaatje: Jesus en zijn team wonen religieuze feesten en het maïsfeest bij en helpen de boeren met alledaagse problemen.
Hoogte: 1580 m
Variëteit: Arabica Red Bournon
Verwerking: washed
Brandprofiel: medium
Kenmerken en smaaknoten: zoete koffie met tonen van hazelnoot en aroma’s van honing, mango en karamel
Reviews
Nog geen reviews.
