Atomic Coffee Roasters

Atomic è nata nel 1996, quando due fratelli, all’epoca entrambi ciclisti professionisti, si sono posti la domanda «quanto può essere davvero difficile gestire un caffè?». Il primo Atomic Cafe ha aperto in Cabot Street a Beverly più tardi, nello stesso anno. Quella semplice domanda ci ha portati lungo un sentiero scorrevole che percorriamo da oltre due decenni. Nei primi anni 2000 abbiamo iniziato a tostare caffè per distinguerci. Tostavamo con una Diedrich IR7 nel nostro locale originale di Cabot Street per far conoscere ciò che cercavamo di realizzare: selezionare, tostare e servire ottimo caffè.

Da quei primi giorni, quando tostiamo con una  IR-7 nella parte anteriore del locale, abbiamo fatto molta strada. Oggi sono coinvolte nell’attività due generazioni di fratelli. Abbiamo ampliato il nostro team, la nostra offerta e le nostre risorse formative per la rete di piccole imprese del New England che serve con orgoglio Atomic. Inevitabilmente, negli anni molte cose sono cambiate, ma una è rimasta invariata: la nostra passione per il caffè e per elevare l’esperienza di degustazione.

La nostra missione

La missione di Atomic è diffondere energia positiva. Da oltre due decenni, la nostra famiglia usa il caffè come catalizzatore per ispirare comunità, relazioni e avventure. Ci dedichiamo alla qualità del nostro lavoro e a elevare l’esperienza di degustazione.

Il nostro caffè

Il nostro caffè è sempre di qualità specialty ed è selezionato con attenzione e secondo criteri etici. Paghiamo un prezzo superiore per garantire il sostentamento dei coltivatori di caffè e la qualità dei chicchi verdi che acquistiamo. Offriamo diversi profili di tostatura nella nostra selezione di blend, per garantire ai nostri clienti caffè sempre consistenti e deliziosi. I nostri caffè monorigine, invece, ruotano in base alla stagione per offrire la massima freschezza e vengono tostati per mettere in risalto le migliori note di degustazione caratteristiche dei chicchi.