Atomic Coffee Roasters

Atomic ontstond in 1996, toen twee broers, destijds allebei profwielrenners, op zoek gingen naar het antwoord op de vraag “hoe moeilijk kan het nu echt zijn om een café te runnen?”. Later dat jaar opende het eerste Atomic Cafe aan Cabot Street in Beverly. Die eenvoudige vraag heeft ons op een bochtig singletrackpad gezet waar we inmiddels al meer dan twintig jaar overheen rijden. Begin jaren 2000 begonnen we koffie te branden om ons te onderscheiden. We brandden op een Diedrich IR7 in ons oorspronkelijke café aan Cabot Street, om aandacht te vragen voor wat we wilden bereiken: geweldige koffie inkopen, branden en serveren.

We zijn een heel eind gekomen sinds die begindagen, toen we voorin het café op een  IR-7 brandden. Inmiddels zijn er twee generaties broers bij het bedrijf betrokken. Ons team, ons aanbod en onze educatieve middelen voor het netwerk van kleine bedrijven in heel New England die met trots Atomic schenken, zijn gegroeid. Er is in de loop der jaren onvermijdelijk veel veranderd, maar onze passie voor koffie en voor het naar een hoger niveau tillen van koffie-ervaringen is gebleven.

Onze missie

Bij Atomic is het onze missie om positieve energie te verspreiden. Al meer dan twintig jaar gebruikt onze familie koffie als katalysator om mensen samen te brengen en relaties en avonturen te inspireren. We zetten ons in voor de kwaliteit van ons werk en voor het naar een hoger niveau tillen van koffie-ervaringen.

Onze koffie

Onze koffie is altijd van specialtykwaliteit en wordt ethisch en zorgvuldig ingekocht. We betalen een premie om het levensonderhoud van koffieboeren en de kwaliteit van de groene bonen die we inkopen te waarborgen. We bieden voor onze melanges verschillende brandprofielen, zodat onze klanten kunnen rekenen op consistente, heerlijke koffie. Onze single origin-koffies wisselen per seizoen voor optimale versheid. We branden ze zo dat de beste smaaknoten die van nature in de boon aanwezig zijn, naar voren komen.

Al onze koffie wordt op bestelling gebrand en met de hand verpakt in onze branderij in Salem, Massachusetts.