Cosmo

Inserisci qui il tuo miglior gioco di parole sul «caffè fuori dal mondo»... ma l’origine del nome Cosmo è in realtà molto più vicina a casa. Questa miscela si chiamava prima «Cosmopolitan Espresso», un nome scelto perché riunisce tre caffè provenienti da zone del mondo molto distanti tra loro. Non fraintenderci: questo caffè ci piace ancora molto come doppio espresso, ma abbiamo aggiornato il nome per riflettere il fatto che è ottimo anche con altri metodi di estrazione. Scegli questa tostatura medio-leggera e troverai note di prugna, mirtillo rosso e marzapane.

Per l’espresso, ti consigliamo di iniziare con 18 grammi in ingresso e 36 grammi in uscita, in circa 27 secondi.