Costa Rica Tarrazu

• Note di degustazione arancia, cioccolato, miele
  
• Livello di tostatura medio-chiara
  
• Regione Tarrazú
  
• Varietà Caturra, Catuai
  
• Lavorazione washed
  
• Altitudine 1300-1800 m
  

Coltivato sugli altopiani della valle di Tarrazú, in Costa Rica, questo caffè proviene da piccole aziende agricole nel corridoio nord-occidentale della regione, apprezzato per l’altitudine, il clima fresco e il ricco suolo vulcanico. Queste condizioni favoriscono la limpidezza, la dolcezza e la struttura per cui Tarrazú è rinomata. Questo lotto washed è dolce e di medio corpo, con vivaci note agrumate in primo piano, zucchero di canna al centro e un finale morbido e pulito.