Roaster’s Choice

Data di tostatura: 23/01/26
Produttore: Finca Montevideo, Cafe 1388
Altitudine: 1.400 – 1.700 m s.l.m. (4.593 – 5.577 ft s.l.m.)
Varietà: Red Bourbon
Regione: Vulcano San Salvador, El Salvador
Processo: Washed
Profilo aromatico: Miele, caramello, prugna, cioccolato al latte
Acidità: Agrumata, equilibrata
Corpo: Cremoso, retrogusto morbido
PESO NETTO: 12 oz (340 g), chicchi interi

Preferisci lasciare la scelta al torrefattore? Roaster’s Choice è un ottimo modo per provare un microlotto raro o in edizione limitata di chicchi pregiati, selezionati a mano dai nostri partner coltivatori, oppure per assaggiare un nuovo profilo di tostatura. Roaster's Choice di Unleashed Coffee è disponibile esclusivamente sul nostro sito web e nella nostra sala degustazione.

Roaster’s Choice dà il meglio con il pour over o il caffè filtro, ma è adatto anche a qualsiasi macchina da caffè.

Informazioni su questa edizione limitata:
Dal 1886, la famiglia Guirola si dedica con passione alla coltivazione del caffè. Il loro bisnonno Ángel Guirola, uno dei pionieri della coltivazione del caffè, fondò la fattoria, che si estendeva su 154 ettari. Questo caffè cresce in un ricco suolo vulcanico, con cure e attenzioni costanti durante tutto l’anno. Le altitudini di coltivazione variano da 4.265 a 5.577 piedi (1.300–1.700 m) sul livello del mare, sui pendii del vulcano San Salvador.

*Nota: